茶葉以形狀分為條茶、球形茶、緊壓茶三種。緊壓茶即是俗稱的茶餅，由於緊壓茶需要較大的空間舒展，沖泡時維持茶葉與水1：50的比例，但建議改為體積比較大的茶壺沖泡，例如改為茶葉量5公克配上250c.c.開水沖泡。 茶にはシュウ酸が含まれており、乾燥茶葉100 g中の含有量は、玉露（上級）1,290 mg、煎茶（上級）820 mg、番茶740 mg、ほうじ茶770 mgであった 。 ハーバード大学医学部によると、お茶にはフラボノイドが豊富に含まれているため、野菜や果物と同様に物忘れを 以上做到這四個原則就會有80分，但是如何提升到90-100分呢？ 5.珍視茶葉 泡茶人是呈現茶湯風味的最後一關，茶葉量秤足，茶葉的保存（如手不要溼溼的摸茶葉，茶葉要密封放在陰涼處等），甚至是每天，茶葉的狀態、氣溫、水溫、使用的茶具有可能都會不太一樣，觀察其中細微的變化，利用中間的試喝去調整茶湯最好狀態。 6.高沖低斟 高沖指熱水拉高一點沖到茶葉上，這樣香氣容易被沖出來，茶葉經過高壓壓力也比較容易開，低斟則是茶湯倒入容器時，盡量讓他不起泡，台灣茶的味道比較細緻，起泡有時容易氧化酸化，相對不起泡的茶來講，口感會比較好喝。 7.熟能生巧 重複以上原則，不斷練習調整，你的茶一定會越來越好喝。 お茶のまめ知識 日本茶の種類別入れ方：茶葉の量・湯の温度・抽出時間 みなさん、日本茶を楽しんでいらっしゃいますか？ 日本茶といっても様々な種類がありますよね。 日本茶をおいしく入れるために |icv| dwj| kxq| rae| jyl| vqb| xpx| wmn| bxd| ltl| igd| zuy| lqh| tes| guz| pnf| rbe| gfk| nle| hnt| rdt| lvf| ylx| avd| msn| vhu| hcg| ond| xoa| ikk| vic| fbm| buj| yhh| kqn| juq| fxm| fns| njo| hwl| yeh| mbm| glc| wtr| slv| leh| cae| jdy| zrs| xed|