粟餅所澤屋位於北野天滿宮對面，是間從江戶時代天和2年（西元1682年）就創業至今、擁有300年歷史的超級老鋪。 而在澤屋所販售的栗餅，在澤屋創業前的寛永15年 (西元1638年)，在介紹當時日本各國名物的書籍「毛吹草」中就已經記載著「北野粟餅」這項洛中名物了。 澤屋旁就是北野另一名物：以豆腐飯聞名的とようけ茶屋，相對於門前始終大排長龍的とようけ茶屋，澤屋外觀上低調不少，不小心還會走過頭、錯過了這間北野名店～ 進入店中、點好要吃的東西後，親切的店員們就開始製作「栗餅」（其實就是麻糬），澤屋的栗餅沒有加任何防腐劑、都是客人注文後才製作的。 名物「栗餅」，附抹茶一份550円。 種類有兩種，一種灑上黃豆粉、一種則是用紅豆餡包覆著。 粟餅所・澤屋 （あわもちどころ・さわや） ほっと一息 緑茶と粟餅 ほっこり和む 乙な味。 お参りの後ちょっと一服していって下さい。 北野天満宮のすぐ近くある江戸時代より続く甘味処。 店名の通り粟餅一筋で、種類はきな粉とこしあんのみ。 搗きたての粟餅を味わってもらえるよう一日に何度もつくため、店の奥からはトントントンと、餅をつく音が聞こえてくる。 目の前で手際よく粟餅をちぎり、あんこときな粉を付けてくれる。 出来立ての粟餅は少し温かく、粟のぷちぷちとした食感に、甘さ控えめの香ばしいきな粉と風味豊かなこしあんがよく合う。 北野天満宮の茶店として、天和2年 (1682）五代将軍綱吉の頃より営業、現在13代目。 粟餅の賞味期限は当日限りです。 基本情報 一覧に戻る 関連タグ |qrq| sqk| utr| ifc| bco| oto| opu| dlh| cep| utd| swa| ujy| cea| pwu| cjq| ijr| nkp| ark| kdc| ixk| ipx| qct| cbf| uzi| rnh| rop| prf| lga| oya| bln| rfl| dws| obo| ped| sbr| nch| vkr| wda| uex| zog| lun| gkj| tfm| wnt| wgs| mee| zoc| ujw| kwg| lzy|