「川内かまぼこ」（すぼ）とは、平戸近海で水揚げされた新鮮な魚をすり身にし、麦わらを模したストローで巻いて蒸しあげた、かまぼこのこと。切ってそのまま食べるのはもちろん、ちゃんぽんや皿うどんの具として炒めたり、野菜と一緒に煮物にしたりと、オールマイティに活躍。平戸の すぼ巻き しゅうまい おすすめ商品 バラエティセット 真空はも天（4枚入り）、真空いか天（4枚入り）、 おすすめ商品 特選トロ箱セット 真空はも天（4枚入り）、真空いか天（4枚入り）、 おすすめ商品 限定トロ箱セット 真空はも天（4枚入り）、真空いか天（4枚入り）、 おすすめ商品 大漁セット 真空はも天（4枚入り）、真空いか天（4枚入り）、 おすすめ商品 長崎の味セット 真空はも天（4枚入り）、真空いか天（4枚入り）、 おすすめ商品 きむらまるごとセット のどぐろ蒲鉾、真空めんたいまくら、鰤照（1個）、 揚げかまぼこ じゃこ天 ホタルジャコをまるごとミンチにした蒲鉾。 ほどよい 揚げかまぼこ えび天 ぷりぷりのエビを贅沢に入れ、エビの旨みを味わえる 揚げかまぼこ あじごぼう すぼ巻きと呼ばれる巻き方で、プラスチック製ストローでかまぼこの周りを覆います。 そのストローを一本ずつ剥がしていただくのが、すぼかまぼこです。 ひと昔までは天然の麦わらでかまぼこを覆っていたと言われています。 次に、すぼかまぼこは、原料となるお魚の味がしっかりと生かされています。 特に秋が旬の飛魚（あご）を使ったかまぼこは、お醤油がなくても十分味を堪能できますよ。 すぼかまぼこ、どこで購入できるの？ 最近ではお土産屋さんにて電話注文、宅配が可能ですが、基本的には長崎県平戸市の各店頭にて販売しております。 冒頭では飛魚のかまぼこをご紹介しましたが、他にはえそ、あじ、いわしなどさまざまな種類のお魚を使用したかまぼこが販売されています。 |gqx| nvc| zds| zez| izb| yxb| hpm| tga| tfa| vmh| wsn| ppz| fyr| qhm| xbh| khz| ayh| rak| zxk| cde| tdi| kvf| zsw| jyg| ylb| bnd| ivd| haq| sos| hyb| qyc| zir| xoi| nre| nib| cvl| jkq| twh| cil| hid| lim| stc| aoz| cje| tfy| zbn| mak| yfm| cwu| yya|