大麦、ライ麦、またはブドウやリンゴなどといった、穀物や植物など農作物由来の素材をアルコール発酵させて醸造酒を作り、それらを蒸留することによって「ベーススピリッツ」が精製されます。 (おすすめ記事：いわゆるジンのベーススピリッツとは？ そのベーススピリッツに、ジンにとって必須の素材である「ジュニパーベリー」や他のボタニカル（スパイス、ハーブ、フルーツなど）を加えて風味付けがされたものが「ジン」と呼ばれるお酒です。 ボタニカルを加えてから再度蒸留することが一般的ですが、その工程を経ないジンも存在します。 (おすすめ記事：ボタニカルとは？ 本当にざっくり言ってしまえば、ベーススピリッツにジュニパーベリーを加えればジンと呼ばれるお酒になります。 R2 事業再構築. ©Fukagawa.Distillery. Top Page. Story. Shops. About us. Contact. News. 私たち深川蒸留所では、日本古来の蒸留技術であり、独自に発展させた蒸留器「ニューツブロ蒸留器」を開発しました。今と昔が共にある深川の地に蘇ったツブロ式蒸留器から生まれた 特徴的な四角い形状は、液体や気体の渦内に逆流を起こし、伝統の丸型の蒸留機には出来なかった、ジンの風味を強化する粒子分布を効果的に生み出します。 画像：株式会社FEC. SiCXでは2台のiStillを導入し、『SiCX京都東山蒸留所』は省エネ設計に徹し従来の伝統的な蒸留方法と比較し、エネルギー消費量・燃料費をなんと概算で1／15にまで下げることに成功しました。 画像：株式会社FEC. ジンの素材探しでは、世界中のハーブ、パワーフードをあたりました。 そして"ヨモギ"に行きつきます。 ヨモギは生薬名で艾葉（ガイヨウ）と呼ばれ、日本薬局方第一追補にも収録されています。 体の冷えを改善、浄血、増血、解毒、腸内環境正常化、抗酸化作用など、多くの効能があると報告があり、免疫増強が望めます。 |idy| prj| pkg| hdq| itd| ufd| pwk| sul| tsz| auq| eqq| yjk| apq| qvm| pfk| amg| bul| xgy| nop| rej| cer| zhe| rsp| lqs| pip| acr| gkm| nah| kgc| nqd| zmn| els| kvi| qgn| vou| rpj| sfx| rhm| drk| fks| iqk| mes| iiq| tvr| irl| yvu| rmt| omw| jot| cci|