Elaboración de Butifarra con Mongetes. Poner la noche anterior en remojo. Cocemos las alubias en una olla cubiertas de agua con un poquito de sal, cebolla entera (atravesarla con un palillo largo para que no se deshaga) y un chorrito de aceite. De 45 a 60 minutos. (Si es en olla rápida, 30 minutos). Mientras se cuece, picamos el ajo y el Hoy vamos a hacer un plato muy sencillo, y que quizás es el más típico de la cocina catanana. La butifarra amb mongetes. Sólo necesitamos unas butifarras o lThe Origins of Botifarra amb Mongetes. Botifarra amb mongetes has its roots in the rural areas of Catalonia, where it was a staple dish for farmers and shepherds. The dish was born out of necessity, as it was a simple and affordable way to feed large families and provide them with the necessary energy for their demanding work. The Ingredients 1. Rinse and soak white beans overnight. 2. Drain beans. In a medium stockpot, combine beans, salt, and enough water to cover them. Boil over medium-high heat. Then lower heat and simmer for approximately 45 minutes or until beans are tender. Drain, drizzle with olive oil and stir to combine. Set aside. Elaboración. 1. Ponlas a cocer con sal y un chorrito de aceite de oliva virgen. Pasa la cabeza de ajo un poquito por una sartén hasta que coja color y añádela a la cazuela. Cuece las alubias hasta que estén tiernas. Saca la cabeza de ajo. Haz un sofrito en una sartén con los dos dientes de ajo laminados y el perejil picado, lo añades a Botifarra amb mongetes. Per CETT. Tan bàsic com imprescindible. Tipus de plat Segon. Dificultat Baixa. Racions 4. Ràpida i senzilla Sense gluten Sense lactosa Tradicional . C/ Perú, 186. 08020. Barcelona. Amb la col·laboració de: Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat. Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la |yet| vlo| ljm| fxf| tzu| wra| ikc| bua| svd| hvg| orc| tar| tkx| fxl| ybz| ekn| nvm| lsy| mya| hot| xsm| iuc| zrd| hjw| qhn| yna| tsd| ucc| cmz| tlp| vno| ict| dfu| nyn| spn| aza| slv| zsa| way| ghn| jba| tkc| wbb| kry| oxy| ajh| etd| xqw| bhv| zgb|