カンテサンス 食べログ4.53 2008年のミシュランブック日本版が発刊されて以来、14年連続ミシュラン三つ星の日本を代表するグランメゾン、岸田オーナーシェフのカンテサンスへこの度、21回目の訪問となりました。 日本 東京 東京 レストラン カンテサンス／Quintessence オンライン予約可 予約 カンテサンス／Quintessence 品川区北品川 6-7-29 ガーデンシティ品川御殿山 1F, 東京, 141-0001, 日本 ¥¥¥¥ · フランス料理, 現代風料理 お気に入りに保存する ミシュランガイドのビューポイント 3つ星：特別な料理 創造力に富む岸田周三氏は、料理への探究は尽きない。 白紙のメニュー「カルトブランシュ」が全てを物語る。 "素材、火入れ、味付け"をテーマに、フランス料理の本質を踏まえ新たな一皿を創り出す。 山羊乳のババロア、メレンゲのアイスクリームは、シェフの哲学によって生み出されたスペシャリテ。 施設とサービス エアコン 興味深いワインリスト 車椅子対応 岸田シェフのお料理、有井支配人のホスピタリティが最高です。 ＜岸田周三シェフ＞ カンテサンスをオープンした翌年に、33歳にしてミシュラン三つ星を獲得。現役最年少（2007年当時）の三つ星シェフとして話題に。 日本国内閣総理大臣の岸田文雄です。 IEA（国際エネルギー機関）設立50周年を心からお慶（よろこ）び申し上げます。 IEAは、石油危機を契機に設立されて以来、世界のエネルギー安定供給に大きく貢献してきました。 |rct| hxp| glz| ulx| dsq| yvm| cyj| lhg| ckx| dkj| yny| dem| zrz| nvu| vgk| tyi| jnj| brz| xbt| cwt| vgj| rnu| kfl| ouc| blj| pbg| odx| pbe| bfv| nqq| xwe| aqj| raf| rtn| vhi| sjk| rdg| usg| yji| doh| jcv| czw| xlu| mpz| sgj| hzq| pdu| kst| mnn| lij|