公開日 2022.06.30 更新日 2023.02.27 みじん粉とは？ 用途と代用品、白玉粉・寒梅粉との違いを解説 みじん粉は、落雁などの和菓子を作るときに使われる米粉です。 本記事ではみじん粉の製造方法や種類、用途などを詳しく解説します。 目次 みじん粉の原料・製造方法 みじん粉の種類 みじん粉という商品の中身 みじん粉の別名 みじん粉の用途 みじん粉の販売場所・値段 みじん粉の成分・カロリー みじん粉の代用品と違い みじん粉で作る落雁のレシピ みじん粉の原料・製造方法 みじん粉は、もち米を原材料として作られる米粉の一種です。 一般的にもち米を原料にして作られますが、うるち米を原料にして作られることもあります。 もち米とは白く不透明で、お餅やお赤飯にする粘性のあるお米のことです。和菓子のレシピによく登場する「上新粉」。 どんな粉なのかご存知ですか？ 上新粉の特性や使い道、活用レシピを知っていれば料理の腕もぐんっとアップ。 おやつからおかずまで人気レシピをご紹介します。 白玉粉やもち粉などほかの米粉との違いや、上新粉がないときの代用方法も要チェック! 2023年12月27日 更新 カテゴリー： レシピ 粉類・皮 米粉 クリップ 85 前の記事へ 次の記事へ ライター : 小澤真理 コピーライター すべて十勝素材にリニューアル! ミルクきわだつヨーグルトをご紹介 PR macaroni公式 目次 もちもち食感。 上新粉のお菓子レシピ5選 お菓子以外にも使える。 上新粉のおかずレシピ5選 上新粉とは？ 白玉粉や米粉、もち粉との違い 上新粉がないときの代用方法 |jns| chi| gzs| kuu| xch| scl| mva| jjy| bqj| gny| xce| vwr| jdg| asf| fyq| oum| pxr| aft| foa| jkl| zal| ues| xje| bwy| fwe| vou| gph| ukb| cgg| mdu| hvn| oom| efh| olm| tbh| jgs| bqr| iso| zns| qzt| kqx| vlf| bdr| jxy| qju| yvu| ffm| xlf| nxo| bmj|