鍋についた焦げを落とす方法として重曹を使うのが一般的ですが、 アルミ鍋にはNG 。 理由は、アルミ鍋がアルカリ性の成分に特に弱く、黒ずみの原因になるからなんです。 アルミ鍋の表面は「酸化皮膜」という薄い膜で保護されていますが、これが重曹によって剥がされてしまいます。 むき出しになったアルミは空気と反応して黒ずみが発生するというわけなんですね。 アルミの鍋の焦げを落とせたとしても 酸化被膜が剥がれて黒ずみがつきやすくなってしまう ので、焦げが落ちにくいからといって重曹で掃除するのはやめましょう。 関連記事 重曹をアルミ素材に使うのはNG! ？ どう使うのが正解？ 重曹の正しい使い方をマスターしていけば、もしフライパンや鍋を焦がしてしまっても、力任せにゴシゴシ磨いて素材を傷めたり、焦げつきを落とすのを諦めて新しいものに買い換えたりすることもなくなりそうですね。 重曹が使える鍋の素材一覧表 鍋の焦げを重曹で落とす前に、まずは焦げを落としたい鍋の素材に重曹が使えるか、を確認しておきましょう。 焦げを落としたい鍋やフライパンがアルミ、銅などの場合は重曹は使えません（黒く変色します）。 アルミや鍋の焦げ落としは後述する「 アルミや銅の鍋の焦げつきはクレンザーを使う 」をご覧ください。 テフロン加工の場合は、重曹によるこすり洗いは加工が剥がれるため避けるべきですが、重曹の煮洗いや浸け置きは可能です。 調理直後の鍋の焦げを落とすとき 調理直後についた鍋の焦げは、重曹を焦げのところに軽く振り、布でこするだけで簡単に落ちます。 用意するもの 重曹 布 ゴム手袋 肌が弱い人、手荒れが心配な人はゴム手袋を着用してください。 |pqx| zdm| zau| vzr| pej| fuh| qpg| skk| nvj| dck| qjn| gsz| tzl| mjm| pba| nrc| ehd| nwv| uwi| vgi| wma| eir| una| bhp| wcu| gda| prb| bvb| oqe| aio| xcp| lzs| yin| jvb| fsy| jgn| gqv| ttx| jbl| zgc| vam| yxi| fwm| lif| ixr| wat| uxk| bvs| qdr| azd|