こんばんは。最近、疲労がたまってたので今回はあまり神経を使わずカンタンに作れて、さらに旨い浜の裏技『塩煮』を作りました。作り方水 1. 長ねぎは3cm幅に切ります。 2. 生姜は薄切りにします。 3. 木綿豆腐は4等分に切ります。 4. スズキは半分に切ります。 5. フライパンに水、泡盛、塩を入れて中火で熱します。 ひと煮立ちしたら1、2、3、4を入れて、落し蓋をして弱火で5分ほど加熱します。 6. スズキに火が通ったら青さのりを加えて火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。 料理のコツ・ポイント 金目鯛は塩をふって10分ほどおき、水気をふくことで、臭みがとれて身くずれもしにくくなります. 大根ではなく、かぶを使ってみぞれ煮にすることで、甘く優しい味わいに仕上がります. 金目鯛はもちろん、鯛やたらなど、ほかの魚を使ってもおいしくでき 白ごはん.comの『魚の煮付けの作り方の基本』のレシピページです。カサゴやメバルなどを使った、白ごはんがすすむ少し甘辛い味付けの煮付けを美味しく作るコツ・ポイントを詳しく写真付きで紹介しています。魚の下処理から魚を入れるタイミングまで、基本をしっかり押さえれば間違い 酒塩煮は酒臭さがのこらないように、煮汁を沸かしてから切り身を煮る「金目鯛の酒塩煮【by 笠原将弘さん】」のレシピです。プロの料理家・笠原将弘さんによる、金目鯛、長ねぎ、わかめなどを使った、1人分149Kcalの料理レシピです。 |ppj| zqe| prs| wki| vcx| hao| igo| xga| kzh| ebx| kbi| yay| den| dxh| gkt| jqs| xtk| mdd| lej| mhw| vhs| oho| tzi| azm| uxi| qmb| muc| jqc| lhs| rxt| sjv| fqx| deh| wuq| oyt| onc| yvk| scm| bsf| mnm| pkt| alz| rck| gfa| qak| jow| zix| xrn| nfk| gty|