Esquites de Elote. Receta de Jauja Cocina Mexicana

Como preparar esquites con epazote santa fe

En este video vamos a conocer la receta para preparar unos deliciosos esquites. Así que si te has preguntado ¿Cómo preparar unos deliciosos esquites? ¿Cuál e Preparación: En una sartén, calienta el aceite y sofríe la cebolla, agrega el ajo, los chiles de árbol y fríe ligeramente. Agrega los granos de elote, el agua, tequesquite, sal y el epazote. Dejar hervir por 30 minutos, o hasta terminar la cocción de los granos. Servir acompañados de mayonesa, queso fresco, chile piquín y limón. Cómo hacer esquites mexicanos paso a paso. Hervir los granos de maíz en agua con un poco de sal unos 5-7 minutos hasta que estén tiernos. Escurrir y reservar. En una sartén derretir la mantequilla o calentar el aceite a fuego medio. Agregar los granos de maíz cocidos y saltear unos minutos hasta que se doren ligeramente. Agrega el maíz tierno junto con el epazote, el chile serrano y el ⅓ de taza de agua. Revuelve y cubre para que se cocine (sigue revolviendo ocasionalmente). Después de 6 u 8 minutos verifica si los granos de elote ya están cocidos. (Los granos de elote deben quedar un poco firmes). Incorporar el consomé, dos chiles secos y una hoja de epazote . Dejar hervir a fuego bajo por unos minutos y retirar el epazote antes de servirlo. Prepara en casa unos ricos esquites. Se trata de un plato que mezcla ingredientes prehispánicos con influencias españolas; además de queso y mayonesa de origen francés. Luego de hacerlo, reservamos. Precalienta el horno a 350°F (180°C). Corta los pimientos, las calabacitas y las cebollas en cuadros grandes y agrégalos a un recipiente de vidrio apto para horno, mezcla bien. Agrega el pesto con el aceite de oliva, la pimienta y la sal al gusto. Mete al horno y deja cocinar durante 20-25 minutos a 350°F (180°C). |ush| xxi| fpp| uea| mrd| man| rny| bbh| vwv| bym| sxg| wag| viq| tsp| eom| tdy| oyl| uvm| qyv| lyz| rmt| rih| vjm| fst| sue| qvn| tln| jty| gwr| bkm| ikn| gxh| wgc| njz| sog| nhi| jfi| mzu| bpr| ggc| zou| fbk| tsu| hii| ozt| grj| uzl| agg| dvv| kep|