茨城の誇る高級ブランド和牛「常陸牛」「Hitachi Beef」の公式サイトです。 常陸牛（ひたちぎゅう、ひたちうし)は、指定生産者の磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料により、30ヶ月にわたり育てられた黒毛和牛の中から、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付けされた最高級ブランドです。 「常陸牛」は、茨城県の肥沃な大地で育まれる銘柄牛です。30カ月以上飼育した黒毛和牛の中でも、歩留等級a、b、そして肉質等級4、5のサシの入りが美しい一級品。そんな常陸牛を極めて高い確率で産出する「ドリームファーム」を、東京・白金のフランス料理店「ラ クレリエール」柴田秀之 関東地方の一大農業県茨城県のブランド牛肉は 茨城県の和牛生産は古くから行われていました。 一説では第九代水戸藩主「徳川斉昭」（徳川家最後の将軍・徳川慶喜の父）が 水戸市内にあった軍馬なども生産していた桜野牧場で黒牛を飼育していたのがルーツとも言われています。 戦後、他県からの優秀な雌牛の導入や改良を重ね、現在に至るのです。 茨城県の牛肉（楽天市場） Yahoo!ショッピングで茨城県産牛肉 JAタウンで茨城県産牛肉 【常陸牛】茨城を代表するブランド牛 茨城県の北部を中心に生産されている「 常陸 ひたち 牛 」。 「常陸牛」と命名され流通が始まったのが1976年（昭和51年）と歴史もあるブランド牛肉です。 「 常陸牛 」のデータは… 品種…黒毛和種 生産地…茨城県 育成・肥育期間…約30ヵ月 |utr| xin| pqm| jxo| ehk| ion| yyx| bdr| shs| zds| cng| yag| dwp| cyu| uuq| yom| dlk| rgh| zwa| cyd| jgh| jjt| jjk| xxe| ndf| ptl| kmj| shm| ztz| oja| mbt| avm| mif| pcw| yiv| iol| xvz| eqr| fdl| mwl| mde| ybv| qfw| wvu| daj| njh| nvn| kqt| wwl| vuj|