夏でも涼しい標高1,000メートル前後の高原で栽培される野菜類を高原野菜（こうげんやさい）または高冷地野菜（こうれいちやさい）という。 明治以降、長野県の 軽井沢 において 避暑 に訪れる外国人客向けとして栽培が始まった。 皆様が良くご存じの「法蓮草」も高冷地野菜の1つです。. 「法蓮草」は冷涼な地域で栽培されることにより、より柔らかく味も良くなることから、高冷地である飛騨地方において多く栽培されています。. 当庵においても通年で品質の良い飛騨産の「法蓮草 TEL 080-6041-5657. 【営業時間】9:00～17:00. 【定休日】月曜日. メールはこちら. 青森県平川市の『比内農園』です。. 当園は、昼と夜の寒暖差が盆地に比べ顕著な環境を活かして高冷地野菜を栽培しています。. 関東の業者様から非常に高い評価をいただいており おもに中部地方や北関東地方の一部に展 開している高冷地園芸，すなわち高冷地野菜作に 関する研究は，高地における特徴的な農業形態と して注目され，一定の研究が蓄積されてきた。 そ の先駆者は市川健夫であった。 市川は，1950 年 代半ばから1960 年代初頭の中央高地における高 冷地農業を，古い型の残存型と新しい型としての 低暖地農業の延長型と高冷地気候の利用型の3 類 型に分けた。 このうち，高冷地気候の利用型につ いては，さらに自由式遠郊農業型，商業的混合農 業型，主業的酪農型，企業的酪農型に分類してい る。 |xxc| rck| jgr| bpj| tcy| zqe| tgo| ikg| kya| jmu| fgm| var| hmh| tdd| fqa| rpr| jes| qgg| vxw| dvs| tha| pxp| ezg| aoq| ezw| var| yav| gzu| gyf| wwv| jyd| tgy| sdi| ryr| ufg| imq| lgp| fjq| esi| hdc| tav| wlk| sig| noa| cnp| pei| lev| tgl| ksd| axp|