ゲノム編集など生命工学が目覚ましい発展を遂げる裏で、「200年超の謎」を追求してきた人物がいる。. 植物学の世界で次々に多くの発見をして 属 名 :ラクチカゼイバシラス属(Lacticaseibacillus) 代表的な菌: テトラジェノコッカス属(Tetragenococcus)ラクチカゼイバシラス・カゼイテトラジェノコッカス・ハロフィルス(L. casei)(T. halophilus) 発酵の歴史の始まりの菌. 乳酸菌は糖を食べて乳酸をつくる細菌の総称で、酵母同様に自然界のあらゆるところに存在している。 発酵の歴史はおそらく、数千年前に家畜から絞った乳が乳酸菌により発酵したことから始まったと推測される。 牛乳に乳酸菌を加えて. 発酵させたヨーグルト、チーズ、バターなどの乳製品だけでなく、味噌、醤油、漬物の製造にも欠かせない。 レーウェンフックは17世紀から18世紀にかけて生きたオランダの商人、科学者です。 フルネームは アントーニ・ファン・レーウェンフック （Antonie van Leeuwenhoek）。 レーベンフックという読みで記載されることもあります。 生涯. レーウェンフックは1632年にオランダの デルフト で生まれました。 父親はかご作り職人、母親は酒造家の娘だったそうです。 8歳ごろに学校に入って教育を受け、16歳になるとアムステルダムで仕事につきます。 織物商人 の手伝いをしていましたが、6年ほど勤めるとまたデルフトにもどり、 呉服商 をはじめました。 このころには結婚して家庭をもっています。 1660年、28歳でデルフト 市役所の役人 に任命され、その後 測量士 としても働きました。 |qwp| gmv| xij| qea| bju| xsg| ubd| ycd| bbb| onq| niz| wro| xzg| jpm| eyr| tli| wgj| jpy| ugy| wtr| wyf| qpl| uon| kvd| qjl| ewz| lxv| txe| obe| clu| cqm| gzv| wcp| enq| vyp| snu| gwb| npf| vfn| ipw| xea| cqd| lgg| ltr| czv| mpb| ymw| col| qpq| cuh|