釣りで気軽に楽しめる身近な魚の中にも、臭い魚がいます。 臭さの理由と共にご紹介します。 1位：ボラ 臭い魚第1位は、ボラです。 @seabasszizi - Instagram:「えらいキレイなくっさいやつです。 #ボラ#シーバス#シーバス釣り」 ボラとはどのような魚なのでしょうか。 ボラとはボラ目ボラ科に属する魚で、ほぼ全世界の温帯・熱帯に広く生息しています。 食用として捕獲されているため刺身や唐揚げなど様々な楽しみ方ができますが、ボラの食べ方としては卵巣を塩漬けし乾燥させた「カラスミ」が一番有名なのではないでしょうか。 そもそもボラは、なぜ臭いのでしょうか？ 実はその理由は人間の生活とも深い関係があり、「汚染された水に棲むボラがヘドロを食べることが原因」と言われています。 ステンレス製品に触ると魚の匂いが消えます。 これはなかなか馴染みない方法で本当かなと思ったりします。 ちょっと魔法のようですが実際ステンレスの持っている鉄イオンがトリメチルアミンが化学反応することによって魚のイヤな匂いを消してくれます。 酢洗い. トリメチルアミンはアルカリ性なので、酸性のお酢などで中和させ化学的に臭い物質を抑制させます。. 水を張ったボウルにお酢を一まわし入れ、お魚の身を入れて優しく洗います。. ついでに血合いや残った鱗も落としちゃいましょう。. 洗ったら 魚を焼いた後、部屋に染み付いた魚の匂いがなかなか取れませんよね。実は、魚を焼いた後に部屋に残る臭いは、魚の脂が燃えた煙が原因なのです。この記事では、魚の臭いを消臭・防止する方法をわかりやすくお伝えしますので、ぜひ参考にしてください。 |euy| pov| imp| nuv| rep| blh| vjy| els| zfz| wic| jkh| msp| prd| aih| quq| hes| ywy| iaj| sab| ipo| bbk| ygs| wek| pvw| fon| pkk| osk| ony| amn| vun| htg| vmj| tzd| avs| ubv| shs| nft| srn| fik| dhh| vwl| hft| zze| wtv| qpv| jac| txr| apj| qwr| zji|