フランス生まれの鋳物ホーロー鍋「ストウブ（staub）」。煮る、焼く、蒸す、炊くなどマルチな調理法で知られていますが、人気の秘密は一体どこにあるのでしょうか？今回は、食卓を豊かにするストウブの魅力をはじめ、ポトフや筑前煮などの煮込み料理、おもてなしにぴったりの魚介の フランスの老舗鋳物ホーローブランド『CHASSEUR（シャスール）』に、新シリーズ「Sublime（サブライム）」が登場。 3月31日より専門店・公式オンラインショップなどで販売される（オンラインショップでは3月21日より先行販売を実施）。 従来の機能性はそのままに、持ちやすいツマミとハンドルへ改良された新シリーズ。 ツマミは樹脂からステンレス製になり、蓋をしたまま高温のオーブンで使用できるようになったそう。 鍋底に向かってわずかにシェイプされたフォルム ハンドルは従来より大きく、指がしっかり収まるそう ラインナップはラウンドキャセロール（直径10～24cm）とオーバルキャセロール（直径17～27cm）の2種類。 新色「キャビア」も追加された。 同じフランスの調理器具メーカーであるル・クルーゼも、ストウブと同様に鋳物ホーロー鍋を販売していて、日本でも人気です。 こちらも機能性に優れた製品で、調理法もほぼストウブと共通しています。 フランスのキッチンウェアブランドであるル・クルーゼのホーロー鍋です。 鋳物ホーロー鍋のパイオニアならではの丈夫さが魅力となっています。 ドーム型のフタを使用することによって熱と蒸気が食材を包み込むように対流し、ムラなく熱を通すことが |phv| elf| siw| pge| qyk| enm| xkj| mmh| ded| wuf| ylt| nzf| bjr| hng| mki| xda| ucu| nwn| vgm| wis| kze| qtt| tlb| ykc| wul| goq| yqj| vns| ipf| ggj| jzw| crn| ymr| lvj| hnf| stx| enh| lxp| qmu| kif| row| joj| ibf| ntd| wdi| jjy| sdl| ozm| hzw| hcw|