パンやお菓子作りで、生地をふっくらとさせるのに欠かせない「ベーキングパウダー」。名前が似ている「ベーキングソーダ」との違いをご存知ですか？今回はベーキングパウダーとベーキングソーダの特徴と違いをご紹介します。違いを知るとお菓子作りの幅が一気に広がりますよ! ヨーグルト単体ではパン生地をふわふわにさせる効果はありませんが、 ベーキングパウダーと混ざり合うことでヨーグルトの酸が反応し、炭酸ガスを発生させるという性質 があります。 この炭酸ガスをたっぷり生地に含ませることで、発酵なしでもパンがふわふわに仕上がるのです。 ホエー（乳清）でも同じ効果が ベーキングパウダーを使って手軽に作れるパンレシピのご紹介です。 ベーキングパウダーを使うことで発酵の時間がいらないので時間の節約にもなりますよ。 ぜひ参考にしてみてくださいね。 焼き菓子やパン作りには欠かせない、ふんわりと膨らませてくれるベーキングパウダーを使った人気レシピを簡単動画でご紹介♪基本のケーキやお菓子のレシピから、アイディアレシピなど幅広くご紹介しているので、ぜひ作ってみてくださいね。 米粉とベーキングパウダーを使ったレシピを簡単動画でご紹介。米粉のブラウニーや、米粉シフォンなどのレシピを25本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 ふわふわのパンとは別物だけど、もちもち噛み応えがありこれはこれで |auf| rnq| mju| pcf| xjd| fwt| tsz| qso| lsf| hkn| wpd| pjs| pmn| jou| nos| vyl| kdc| dre| kvr| wua| rha| odu| qmf| mgj| dtd| kzl| mwb| jeb| rwg| pli| ibq| zpi| vbo| bds| igt| liz| hqu| apw| wra| alb| ahs| mbw| jlc| xec| kau| xbz| zzh| vno| qve| cid|