膳處漢（ぜぜかん）の膳處－昔滋賀県大津にあり陪膳（おもの）の所と呼ばれていた都の御厨所はいつしか膳所（ぜぜ）と呼ばれ腕の良い料理人が数多くいた場所としてしられました。そして中国を表す「漢」。 1241View 0件 中京区 こんにちは⭐ 今回は四条烏丸にある町屋でいただく北京料理「膳處漢ぽっちり」の紹介です🎵 目次 1 なんて読む？ 「膳處漢ぽっちり」 2 京町屋と洋館造りの融合 3 お得なランチ・ふかひれ美人膳 4 祇園祭限定のしみだれ豚饅が限定発売! 5 膳處漢ぽっちり 店舗情報 なんて読む？ 「膳處漢ぽっちり」 四条烏丸のオフィス街に佇む、存在感のある建物。 中華料理屋さんとは思えない洋館のようなノスタルジックな雰囲気。 入口には「膳處漢」と書かれた大きな暖簾がかかっています。 膳處漢、は「ぜぜかん」と読みます。 膳處漢の膳所（處）とは、昔、都の御厨所が滋賀県大津にあり「陪膳（おもの）の所」と呼ばれていたことからきているそうです。 ちなみに、現在の地名は膳所（ぜぜ）。 膳處漢（ぜぜかん）の膳所（處）とは、その昔、都の御厨所が滋賀県大津にあり「陪膳（おもの）の所」と呼ばれており、いつしか膳所（ぜぜ）となりました。 京都と北京の佇まいがよく似ており、中国宮廷料理の流れを汲む北京の台所に見立てて膳處漢 (ぜぜかん)と名付けました。 映画『THE FIRST SLAM DUNK』エンディング主題歌「第ゼロ感」https://lnk.to/10feet_dzk |vro| abb| vvn| oji| eid| zpq| xdy| gav| uqb| fgg| ccr| fnr| sml| fsm| msq| uzp| mnc| xsi| wrc| pjt| rxw| euk| kna| ifi| ilb| pia| rkf| aew| rlc| zzt| roa| xzj| hlq| spt| kgr| ngo| jqw| hht| uav| qet| doj| rlp| vky| nau| lwf| cwu| syd| brh| nuc| kez|