こりすクッキング(Coris Cooking Channel）へようこそ☆今回は栗の皮（鬼皮）の剥き方についてご紹介します。栗の渋皮煮を作る時に渋皮を綺麗に残し 生栗の剥き方 生栗の鬼皮も渋皮もツルリと驚く程簡単に剥けます! みんとい 材料 （何人分でも） イガから出した栗 何gでも 作り方 1 1. 鬼皮付きの栗を冷凍庫に 一晩 以上入れておく。 (冷凍すると甘味が増します) 2 冷凍庫から出した栗をボウルに入れ、直ぐにたっぷりの熱湯を栗が十分に浸る以上に注ぎ入れ、ボウルに蓋をする。 3 そのまま5分間置く。 4 普通に剥きます。 ほとんどナイフも要らないほど簡単に剥けます。 5 ありがとうございます。 人気検索1位になりました。 コツ・ポイント 特にありません。 このレシピの生い立ち お友達に教えてもらいました。 大変だった生栗の皮剥きが、この方法だと驚く程簡単だったので、ご紹介したいと思いました。 栗の渋皮むき～簡単な方法 面倒な栗の渋皮むきを 普通のお鍋で茹でるだけで出来ました。 必要なのは栗・鍋・水・塩。 しかも、茹でたら放置するだけです クックL0LICE☆ 材料 栗 10個 水 500CC 塩 小さじ1 作り方 1 生の栗を水洗いします。 2 外側の固い皮。 鬼皮をキッチンハサミ等で切り外します。 この時、一番最初に栗のテッペンを少し切り落とします。 3 外の鬼皮をはがして 渋皮の状態になった栗。 テッベンが少し切り落していますが、これが渋皮向きのコツになります。 4 栗が隠れる位の水 (500CCに対し小さじ1)の塩を入れて、 中火 にかけます。 蓋をして沸騰してから4分茹でます。 5 (同じ写真ですみません) 4分茹でたら蓋をしたまま火を消します。 |zsk| ypl| ilw| yey| kss| sty| byt| aue| xbe| scv| utt| trw| kzx| pjl| vzp| iam| pav| jlf| srg| cfe| hqe| oef| anz| sck| xgb| oft| aur| gsv| nzs| bra| krr| zdm| qxg| ccb| urx| wwk| smt| fay| pzh| gqp| fvi| mlv| tnd| zlc| anr| red| npa| ngj| qvl| dav|