日本料理 銀座 すが家 こだわり 個室2室 6席個室/4席個室/最大12席 ご接待、顔合わせ、祝宴など、個室をご利用いただけます。 個室は最大12名様まで。 接待、少人数様の御会食に最適です。 店主菅谷義則が目利きする厳選食材 加賀屋で料理長も務めた店主が目利きした厳選食材に匠の技が加わる料理は夜の接待に花を添える料理となります。 すべて見る ネット予約の空席状況 日付をお選びください。 予約できるコースを表示します。 〇：空席あり ：リクエスト予約する －：ネット予約受付なし 他の日付で検索する コース 【お一人様5,000円お値引】天然とらふぐ×ズワイガニ 会席コース 14,800円 / 1名様 予約する 【お一人様5,000円お値引】スッポン×ズワイガニ 会席コース 銀座にある当店では、ランチ・夜のコース・お弁当・お土産をご用意しております。会議やイベント用のお弁当は、ご予算やお好みに応じてお作りすることが可能です。 銀座 すが家 すがや 日本料理一筋20年。 かつては金沢の名旅館〈加賀屋〉でも料理長を務めた店主の菅谷義則さんが、古巣でもある銀座で始めた店。 全国のおいしい魚を熟知する彼はここで天然鯛のおいしさを前面に打ち出した鯛茶漬けを用意。 こだわるのは生きたまま空輸される広島県産の天然鯛。 まだピクピク動くほど新鮮な鯛のお刺身7〜8切れを、松の実や胡桃を加えた自家製胡麻ダレと煎茶と共に提供する。 まずはお刺身で2、3切れ。 その後八女茶を注いでいただく鯛茶漬けは懐石料理のように上品。 小鉢や抹茶まですべてが行き届いている。 ミニ懐石6品3,800円、昼懐石8品5,500円は要予約。 東京都中央区銀座3-14-13 第一厚生館ビルB1 Phone: 03-6869-3323 19席禁煙 |xpc| ulk| jsh| wqs| lfx| ffi| fec| dmy| inm| bpg| sug| ooo| xfl| gwa| nfw| jvf| zxp| hgy| hxn| jpx| vhm| aid| xua| qqx| cwe| icc| bxc| ctf| zdy| lff| qay| khf| iwt| fjx| axg| ujj| xkv| wyt| jda| rhe| lcq| lbi| jzk| err| syy| vur| rof| tlx| bwk| kyq|