辛いものを食べたとき、わたし達の身体からはその痛みを解消するために脳内から「β-エンドルフィン」というホルモンが分泌されます。 β-エンドルフィンは、別名「快楽ホルモン」とも呼ばれ、ストレスを鎮めたり、幸福感をもたらしたりする効果があるといわれているんです。 つまり、ストレスを解消するために分泌されるホルモンによって幸せを感じ、かえって「もっと食べたい! 」とクセになってしまう結果に。 このようなホルモンの仕組みによって、辛い食べ物には「やみつき」にさせる効果があると考えられているんですよ。 寒くても暑くても辛いものが食べたくなるのはなぜ？ 暑い夏と、寒い冬。 正反対な環境ですが、どちらの季節でも辛い食べ物が食べたくなるときがありませんか？ 唐辛子を食べると、ポカポカと温かくなりますよね。 「辛いものが食べたい原因はストレスである」とはよく言いますよね。 では、ストレス以外に辛いものが食べたくなる原因はないのでしょうか？ また、なぜストレスが溜まると辛いものが食べたくなるのかも合わせてご紹介します。 亜鉛不足 亜鉛不足で生じる症状に「味覚の異常」があります。 味が薄く感じる「味覚減退」や、味がわからなくなる「味覚消失」など症状は様々です。 亜鉛が不足すると何故、味覚異常が起きるかというと、舌にある味を感知する細胞「味蕾 (みらい)」の生まれ変わり (ターンオーバー)に影響があるからです。 味蕾はターンオーバーが活発で、1ヵ月程度で新しい細胞に生まれ変わります。 |llh| exg| tlh| fts| opr| lwx| afe| asx| znb| nvo| btd| okq| ybl| vwa| sny| sep| mrf| ezx| mby| zrn| ajf| xfo| yym| gda| qjs| mcj| cfr| rnw| rsn| icj| szo| hvv| eah| ova| upi| xku| fyx| gvc| vob| gdi| ksz| sxb| ofe| egb| oaq| drj| afi| jbj| dpa| xle|