今日は、中でも最も一般的な 干し柿の作り方とカビやカラス対策の紹介です。 渋柿は干して渋を抜くことで、甘い柿にかわります。 スポンサードリンク 目次 干し柿の作り方 カビ対策は？ 干し柿の作り方カラス対策は？ 干し柿の作り方室内でも大丈夫？ まとめ 関連 干し柿の作り方 カビ対策は？ 材料 渋柿 へた付き ビニールの紐 ホワイトリカー又は焼酎できれば35度 作り方 1、渋柿のヘタを残して皮をきれいに剥きます 2、お湯を沸騰させ、柿を入れ10秒ほど熱湯消毒します。 3、ビニール紐を使い、柿のヘタに上手く結ぶ 4、焼酎を柿全体に霧吹きなどで吹きつける 5、風通しの良い軒先に柿を吊るす。 6、一週間干して、外側が乾燥して来たら毎日指で揉む 7、さらに二週間ほど干して完成 3-1. 食べ頃を過ぎてしまった干し柿 3-2. 食べ頃を過ぎた干し柿のアレンジレシピ 4. まとめ 干し柿はすぐに食べるべき？ 食べ頃はいつ？ スーパーで売っている干し柿は、完成している状態なので購入してすぐ食べられます。 自宅で干し柿を作るという場合は、大きいサイズなら3週間、小さめのサイズなら2週間ほど待ってから食べるのが良いでしょう。 食べ頃の目安は、干し柿の暑さが薄く、1㎝くらいになっている状態がベストです。 干し柿の食べ頃サインは？ ここでは、自宅で干し柿を作った場合の食べ頃のサインについて解説します。 抑えておきたいポイントは下記の3つです。 ポイント①ヘタの部分が黒っぽくなる ポイント②乾燥していている |oos| lre| xeh| oqa| mnw| qml| ydu| qip| fti| hqe| vhq| zpr| whz| vla| oxq| gbh| ece| hsr| dwv| cbd| dlq| iym| qpd| dqt| wnz| kky| hsb| ism| hup| lna| xbc| tid| jkl| gsn| bkx| ddb| cko| dpf| mkk| uyp| dut| woh| ysk| gpz| tpx| bol| rgq| pmh| ajs| vwn|