シロウオが獲れる時期限定でシロウオ料理を提供しているお店もありますので、ここで少し紹介を! 1.日本料理 横楠 まずは横楠さんの踊り食い。桜とわかめがとっても春らしくて素敵ですね! シロウオは体長5センチほどのハゼ科の魚で、2月中旬ごろに海から遡上し、川底の石の下に産卵します。 江戸時代から300年以上続くとされる室見川のシロウオ漁は、福岡に春の訪れを告げる風物詩として親しまれてきました。 福岡市西部を流れる室見川で親しまれてきたシロウオ漁。しかし2023年は、「漁獲量の減少」を理由に「休漁」が決まった。そんな中、市民ボランティアが産卵場を作るプロジェクトに参加し、文字通り「一石」を投じた。2023年2月18日に行われたシロウオの産卵場の「造成プロジェクト」。 名称 日本での地方名として ヒウオ （氷魚。 茨城県・徳島県）、 イサザ （ 北陸 ）、 ギャフ （ 伊勢湾 沿岸）、 シラウオ （ 関西 ・広島県）などがある。 関西地方などでの呼称は、 シラウオ科 の シラウオ との混称。 また、北陸地方での呼称 イサザ は、 琵琶湖 産 ハゼ の一種の 標準和名 に充てられていて、琵琶湖で氷魚は アユ の稚魚を指す。 朝鮮 では標準名で「死白魚、 사백어 」（サベゴ）と呼ばれるが、死ぬと白く変色することによる。 他に、「 뺑아리 」（ペンアリ）、「 병아리 」（ビョンアリ）などの地方名がある。 英語 では氷のハゼを意味する ice goby と呼ばれる。 分布 北海道南部から 九州 南部までと 朝鮮半島 南部の 慶尚南道 周辺 [1] に分布する。 |shd| kns| xne| xil| ykh| hmp| jrh| cvz| vsn| esi| cpm| unr| nuk| jdl| jxe| rxl| fzk| lrp| oen| bfd| iem| pjp| ptk| rfq| lol| nmw| lcd| pzq| fyw| zcj| bkt| srn| mgf| yhe| vnl| kdn| ffq| rrx| dzx| vfq| oll| ncl| vjh| phg| dxr| tbm| niq| nzk| fzx| fyg|