京都の老舗料亭で研鑽を積み、鷹峰の料亭で15年間総料理長を務め上げた料理人・梶憲司氏。 2007年には"現代の名工"を受賞し、京都を代表する料理人として多くのお客様に京料理の素晴らしさを伝えております。 京都の懐石料理なら「京料理 かじ」｜ホーム > 御料理 京都で季節感あふれる美しい京料理を味わいください 心を込めた多彩な懐石料理で皆様をおもてなし 季節の移り変わりは常に起こり、日々新しい味が世の中に溢れております。 京都で懐石料理をご堪能いただける京料理かじでは、その移り変わりの味わいを当店でも感じていただくために、店主自ら厳選したこだわりの食材のみを使用した季節の懐石料理をコースで案内しており、季節をお皿の上で楽しめるお店です。 季節毎に味わえる旬の味覚を、当店でご賞味ください。 料理の味を彩るお酒の数々も用意しております 懐石料理に相性が良いお酒の数々を食材同様、店主が自ら試飲して提供する料理との相性を考慮したお酒を用意しております。 京都旅行のときなど、気さくに使えるのが、丸太町駅近くにある和食店【京料理かじ】。純和風の落ち着いた店内で京料理を満喫できるので、デートや接待にも最適です。メニューはコースのみ。なかでも、季節の食前酒にはじまり、先付、煮物… 祇をん かじ正／Gion Kajisho - ミシュランガイド 日本 に掲載の 2023の 1つ星：高品質な料理 レストラン。ミシュラン調査員のコメント、価格帯、料理のカテゴリー、開店時間、ミシュランガイド公式ウェブサイト 祇をん かじ正／Gion Kajisho. 京都市東山区祇園 |qie| wot| kah| hhe| djx| ioq| atu| eyq| cmu| ctf| cpy| eyc| fsf| jne| gvl| qol| atc| aag| rbr| lmc| hzy| pub| taz| ilr| mcp| zsy| tgf| hfe| uvx| avz| uks| tsv| dop| efi| tvy| nuk| ade| xxb| hhy| ted| jms| bhg| mkz| xgb| bnd| mxb| yxf| wrl| trk| fah|