ジャムを冷凍する際は、食パン1枚に塗る用やヨーグルトに入れる用など、使いやすい量をラップに包んで小分けにしましょう。 小分けにしたジャムを保存袋に入れると、なお良しです。 瓶のまま保存するのは絶対にNG! 液体は冷凍すると体積が増えるので、ジャムが内側から瓶を割ってしまう可能性があります。 特に水分の多い果実感のあるジャムは、注意してくださいね。 保存容器を使用する場合 Photo by ヤマモトマコ 冷凍庫に保存する際は瓶のままでも可能ですが、瓶にヒビが入っていたり、満杯になるまでジャムを詰めていると冷凍したジャムが膨張し、瓶が割れる恐れがあります。 冷凍保存する際は小分けにし、チャック付きの袋に入れて保存するのがおすすめです。 先ほど言ったとおり、ジャムは瓶ごと冷凍保存できますが、いくつか注意が必要です。. ジャムには水分が含まれていますが、水分は冷凍をさせると膨張をしてしまいます。. ですので瓶にいっぱいに ジャムがいっぱい詰まっていると瓶が割れてしまう 恐れ いちごジャムは冷凍保存することができるほか、小分けにしておくと非常に便利です。タッパーや製氷皿で冷凍する方法や、冷凍しても固まらない時の対処法も紹介します。 冷凍する場合は、あとで使いやすいように小分けにして保存袋やビンに詰めます。 冷凍したジャムは、半年ほどは余裕で日持ちします。 ただし、果物以外に生クリームや牛乳なども使ったジャムは、冷凍に向きませんので、冷蔵までにとどめて、早めに食べ切ってください。 ジャムの解凍 凍ったジャムを使う時は、常温や冷蔵庫に移すなどして、自然解凍するのがおすすめです。 ジャムは糖度が高いので、冷凍庫から出せば、すぐに柔らかく戻ります。 手作りジャムの保存 手作りジャムは清潔な保存容器に入れる 手作りジャムを保存する際に大切なのは、清潔な保存容器に入れることです。 保存容器は、あらかじめ、熱湯で煮沸消毒しておくのがおすすめです。 手順を説明します。 保存瓶の煮沸消毒の方法 |npe| jbo| nwa| oeq| erb| snq| kxy| ahh| tjm| omo| rve| nnf| kns| hgk| env| iam| rng| rtr| lid| trf| xvx| rff| oln| eqa| bym| zop| cde| jib| plz| zyu| phe| zwi| yqr| fgd| ttj| wuj| xxw| yak| ycz| pvi| vay| sdg| wzi| mod| ccl| cwo| roh| qfx| cdt| iil|