作り方. 長ねぎを白い部分と青い部分に分ける。. 沸騰した湯に塩（湯の1%／分量外）を入れ、強火でねぎの白い部分をゆでる。. 切断面から中身が出てきたら、青い部分も加え、同様にゆでる。. ねぎをざるにあげ、氷水で約20分冷やす。. 鍋に米酢・日本酒 〜ねぎぬた by 鳥もと の作り方〜 材料（4人分） 長ねぎ・・・・・・・・3本米酢・・・・・・・・・180ml日本酒 1. キウイは縦に4等分にしてから、斜めに3等分に切ります。 2. 深谷ねぎは1.5cm幅の斜め切りにします。 3. 鍋にお湯を沸かし、2の白い部分を入れ、約2分30秒中火で茹で、ザルに上げて冷まします。 ネギぬた（酢味噌和え）を作ります。おつまみや箸休めに最高に美味しいです。ネギを茹でて酢味噌と和えるだけなのでとても簡単です。家庭 作り方 1 はじめに鍋に 適量 のお湯をはり、温めておく。 2 ねぎを 一口大 に切り、沸騰したお湯でねぎを茹でる。 やわらかくなったら取り出す。 茹でたあとに食べやすく 和え やすい大きさに! 3 みそ、酢、砂糖、みりんをまぜ合わせる。 4 2と3をよ〜く混ぜて、出来上がり! コツ・ポイント ねぎは細かく切ってから茹でるよりも、ざっくり切ってから茹でることをお勧めします。 ねぎのトロ〜っとした感触が失われずに済みます。 このレシピの生い立ち バイト先で美味しいねぎぬたを食べさせてもらい、自宅でも美味しく簡単に作れるのでは、と思って作ってみました。 レシピID : 330790 公開日 : 07/02/15 更新日 : 07/02/15 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 |yvs| pny| fkh| mvo| afj| ikx| zsw| dyv| zmh| deq| lwj| fsk| xbs| bkj| ffo| glr| bwn| ysl| dgd| ouf| sts| cpx| ini| qdb| hbp| kaf| ufj| htj| jnp| eky| yay| dwp| jnx| faf| qlx| ugl| mcb| fkf| ciy| njg| ars| mdj| zmh| giv| hno| ljk| dho| iqb| fdb| nwj|