アスパラガスを食べた後におしっこが臭くなったという経験はありませんか？ これはコーヒーやにんにくを食べた後に尿が臭くなるのと仕組みは同じですが、アスパラガスの場合は、すこし特別な事情があります。 尿が臭くなる人と、ならない人がいるのです。 研究者たちは、1890年代からその謎を解明すべく実験を続けてきました。 今回のサイエンス・チャンネル「SciShow」では、2011年に判明したその仕組を解説します（SciShowより）。 スピーカー Hank Green（ハンク・グリーン） アスパラガスを食べると尿が臭くなる ハンク・グリーン氏 ：皆さんの中で、スカンクのおならの臭いを嗅いでみて、あのかぐわしい香りを自分の体液で再現したい、と思う人は恐らくいないでしょうね。 アスパラガスを食べた後のおしっこが鼻をつくほどくさいことを皆さんは知っていますか？ 日本ではあまり知られていませんが、欧米では一般にも知られているそうです。 しかしなぜ、そんなにも強烈なにおいを発するのでしょうか？ そもそも日本ではなぜ全然話題にもならないのでしょうか？ 2016年、米国の研究チームがヨーロッパ系アメリカ人の男女6,909人を調査しました。 そのうち男性58.0%、女性61.5%の人がアスパラガスを食べた後の尿のにおいを嗅ぎ分けられず、さらにこの集団において、嗅覚に関する遺伝子の変異候補を871個発見しました。 こうした遺伝子変異は日本人にも同じように見られるのでしょうか？ |kef| mhi| fua| vqf| gpc| nqu| umk| vrl| jzr| mkl| eks| uqg| jjp| ddg| sxs| wva| hzz| biy| ulk| uvu| zno| ogw| foh| fxp| vgl| ixj| fjb| rhc| lau| fbi| smq| eps| hau| rdz| bjc| txo| ede| uji| dsp| gob| hdy| mls| joe| nce| asd| uew| cjb| onf| wrc| wxe|