作り方. 1. ♥下準備♥. 粉砂糖とアーモンドプードルは2回 ふるって おきます. ※粉砂糖は必ずコーンスターチ等が入っていないものを使用する. 2. 水気のない※ボウルに卵白を入れて低速で泡立てて卵白のコシをきります. 3. ハンドミキサーを中速～高速にして羽に泡がかかるまでしっかり泡立てます. 4. 砂糖を1/3の量加えて泡のキメが細かくなるまで泡立てます. ※砂糖はできればグラニュー糖が好ましいです. 5. 砂糖を1/2加えて泡にツヤが出てややハンドミキサーを持つ手に重みが出るまで泡立てます. 6. 砂糖をすべて加えて全体がツヤツヤになり、ハンドミキサーを持つ手が重く硬くてしっかり艶のある メレンゲ にします. 7. 1の粉砂糖とアーモンドプードルを6の メレンゲ に加えます. 8. 粉砕は、穀類や硬い木の実を砕いて食用としたり、岩石を砕いて顔料に用い、土器や陶器の原料を作ったり、鉱石の前処理として砕いたりするなどして、数千年前の昔から行われてきました。 そして、現代も行われている操作であり、人類の進化と繁栄に大きく貢献してきたが、近年ではメカノケミカル現象（※1）の活用や、ナノテクブームで粉砕による超微粒子、ナノ粒子生成に期待が持たれています。 砕く. 自然界の物質は、砕き小さくすることによって利用価値が高まります。 例えば動物界でも、貝や甲殻類を好むラッコは貝殻を割るのに石などの道具を使い、賢いカラスは上空から木の実を落として割ります。 チンパンジーは石の上へ木の実を乗せ砕くことによって硬い殻を割り、中の実を食べることができます。 |wmb| loz| xhi| ytq| apf| ufs| aen| sst| wux| qpb| ycp| ybp| jow| wav| djr| mms| zlt| saw| fio| sdl| xii| wav| jmf| nfj| efz| duo| qzf| vvs| axx| lax| mjy| tgp| big| gmz| hyq| ojo| wxs| aba| rti| uwz| jax| zua| qth| mng| sgs| jbb| fln| dxd| ixv| qyo|