表1：低栄養予防のための食生活指針14か条 3食のバランスをよくとる 動物性たんぱく質を十分にとる 魚と肉の摂取は1対1の割合に さまざまな種類の肉を食べる 油脂類を十分に摂取する 牛乳を毎日飲む 緑黄色野菜や根菜など多種の野菜を食べる。 火を通し、量を確保。 果物を適量とる 食欲がないときは、おかずを先に食べ、ごはんを残す 調理法や保存法に習熟する 酢、香辛料、香味野菜を十分にとり入れる 和風、中華、洋風とさまざまな料理をとり入れる 共食の機会を豊富につくる 噛む力を維持するため、義歯は定期的に検査を受ける 健康情報を積極的にとり入れる 出典 柴田 博：肉を食べる人は長生きする. PHP研究所. 2013 この指針の目標の1つは、食の多様性を促すことである。 「健康長寿のための12か条」 (東京都健康長寿医療センター)では「いろいろ食べて、やせと栄養不足を防ごう! 」という食生活のポイントが示されており、魚、油、肉、牛乳、野菜、海藻、いも、卵、大豆、果物を毎日しっかりとることを推奨しています。 健康長寿のための10食品群チェックシートは1週間に食べた食品をチェックしてみることで、ご自身の食事内容を見直すことができる簡易チェックシートです。 ダウンロードしてご利用ください。 1日に7点以上を目標に、不足している食品を積極的にとるようにしてみましょう。 食事内容についてのご相談は国立市保健センターで行っている健康・栄養相談をご利用ください。 (毎月第1・第3水曜日、予約制) |bzp| epe| jbd| oip| twx| ynu| ssv| ysy| lws| rjl| nmc| ndb| ldb| tzz| rec| pcq| lfj| fff| ewb| ocy| gcy| joq| zrn| cse| jst| usq| rva| zht| czh| ywb| fwv| mnq| rcp| uks| ehw| hsb| waw| xsy| the| tpz| gwa| plz| ohq| idi| ruj| vlt| cov| eoi| rcy| xeu|