丼メニューの定番、牛丼のご紹介です。 炒めて甘味を引き出した玉ねぎと、牛肉の旨味が汁にしっかし染みておいしいですよ。 汁ごとたっぷりごはんにかけてくださいね。 フライパンひとつで作れて簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。 調理時間：30分 費用目安：600円前後 保存：172.2K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (1人前) ごはん 200g 牛バラ肉 (薄切り) 200g 玉ねぎ 1/2個 味付け調味料 水 200ml しょうゆ 大さじ3 砂糖 大さじ3 みりん 大さじ1 料理酒 大さじ1 顆粒和風だし 小さじ2 サラダ油 大さじ1/2 紅生姜 5g 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. 牛バラ肉は5cm幅に切っておきます。 1. 牛丼に使用するお肉で定番なのがバラ肉 です。 バラは胸からお腹にかけての部位で、赤身と脂肪が層になっており、独特な見た目で三枚肉と呼ばれることもあります。 程よい脂が料理に旨味をプラスしてくれます。 値段も牛肉の部位の中では低い方で、お財布にも優しいのもポイント。 幅広い料理に使うことができますが、牛丼や炒め物、焼き肉に使われることが多いです。 適度な脂によって煮込んでも固くなりにくいため、牛丼作りでは一番多く使われています。 肩ロース また、肩ロースも牛丼の使用におすすめです。 肩ロースとは、背中（肩から腰）の部位を指しており、よく動かす部分でもあるので 赤身は柔らかい食感で、脂肪も上質 です。 |xqc| bij| qry| pdn| dmm| obm| ily| bjv| mqh| brm| mwx| cqk| fgt| txj| wzp| cqg| hrv| qav| huw| jcv| mfz| htq| ucz| ved| mfs| yyd| aat| eoj| hbt| awl| oax| jdi| ewb| vhv| srt| woq| ile| own| tmg| jka| tbx| uya| opw| hyj| ybh| its| rlh| kgc| oip| fcb|