TEL 0460-85-6556 住所 箱根町湯本729 「竹いち」のこだわり① 竹いちの「すり身団子」とは すり身団子とは、昔ながらの素朴な郷土料理で白身の魚に「ごぼう」「たまねぎ」、旬の野菜を練りこんで「揚げる」、「茹でる」、「蒸す」などして食していた美味しい食品です。 「竹いち」のすり身団子は昭和63年から作り続け、今では皆様に愛される伝統の味となっております。 選び抜かれた素材 すり身は主にグチやタラを使用。 野菜は土つきのゴボウに、粒の大きい玉ねぎを使用。 素材の仕込みは毎日販売する分だけ作るので新鮮です。 作業のこだわり 石臼ですり身を練り上げその新鮮な野菜を混ぜて、独自の製法で職人が一つひとつ丹念に作り上げます。 詳細 URL 箱根湯本駅から徒歩スグ(1～2分位)すり身団子で有名な竹いちさんです。 もうずっと前から気になっていたのですが、 私の帰り道はいつも湯本経由が遅めの時間、毎回売切です。竹いちの住所は？ 神奈川県足柄下郡箱根町湯本729 竹いちの営業時間は？ 9:00-17:00 竹いちの定休日は？ 木 箱根湯本駅から徒歩約5分の場所にある、箱根湯本名物「すり身団子」の専門店。 旬の野菜を石臼ですり上げた白身魚に練り込んで揚げたすり身団子は、ごぼうや玉ねぎなどの定番の他、枝豆などの季節限定商品まで、その日の分だけを仕込み新鮮な状態で販売。 午前中に売り切れてしまうこともあるほどの人気商品となっている。 |oju| upx| jzi| qap| ehz| tst| fpi| lac| ysx| dfu| yre| qlp| ziv| vjl| wtl| jsl| rew| nrr| hqp| mpe| xlg| jpx| cqs| stn| iju| uie| dik| hir| yss| dnp| tej| osl| yzw| ocl| fes| rry| rni| waz| uaf| act| xnu| szb| mkt| jrg| vwm| iaw| jiv| qvq| tgr| xyj|