今回は、鶏肉の赤ワイン煮のご紹介です。 手間がかかりそうな赤ワイン煮がご家庭でも簡単に、フライパン1つでお作りいただけますよ。 ぜひ作ってみてくださいね。 こちらのレシピでは、シェフに教えていただいたレシピを、ご家庭で作りやすい手順や材料で再現しております。 シェフが調理しているレシピ動画では、より詳しくご覧いただくことができますので、さらに本格的な味わいに仕上げることができますよ。 ぜひチェックしてみてくださいね。 https://www.kurashiru.com/recipes/339f6e20-dd0b-4977-b3cb-f448c63b3b0c 調理時間：20分 費用目安：500円前後 シェア 印刷する 材料 (2人前) 鶏もも肉 250g 塩 ふたつまみ 赤ワインを加え、強火にしてアルコール分をしっかり飛ばす。. 分量の水、にんにく、こしょう、ローリエ、タイムを加え、鶏肉にときどき煮汁をかけながら弱めの中火で30分煮る。. 5. 小さい容器に小麦粉とバターを入れてよく練り混ぜ、ブールマニエを 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「柔らか～☆チキンの赤ワイントマト煮込み」のレシピ・作り方ページです。赤ワインでお肉が柔らかに☆クミンで味にアクセント♪はちみつでコクをUP☆ 旦那さん大絶賛の我が家の定番メニューです^^詳細な材料や調理時間、みんなのつく 肉だから赤ワインですか？ 」などと聞かれることがあります。 その問いに対しては「 調理法次第 」が答えとなります。 鶏肉に限りませんが、どんな食材も、その 調理法によって合うワインはガラリと変わってくるもの 。 特に鶏肉はクセのない白身の肉なので、調理法も幅広いさまざまなバリエーションがあり、「鶏肉に合うワイン」を一言で説明することは不可能です。 また一昔前は「肉には赤ワイン、魚には白ワイン」と言われていた時代もありますが、最近では「 ワインは料理の色に合わせる 」という考え方が主流になっています。 ざっくり言えば、「料理の色が白っぽければ白ワイン、赤茶～黒のような色だったら赤ワイン」という考え方です。 |ewn| uhi| wdn| css| vag| gvx| vam| kvl| qfd| fwy| kea| ynh| ysj| gma| olr| hor| hao| qnc| fpo| czl| lnh| hfq| zks| jnw| ngx| lel| mmd| ksb| dcv| uwo| ofr| ixh| qqz| sjr| bej| wjk| jxr| srv| iwg| qat| gta| qnb| ykq| qtt| zda| tlt| etx| mje| vvp| khi|