ティーポットの使い方①：陶器製 出典： http://item.rakuten.co.jp 陶器製のティーポットは吸水性の良さと土に含まれる金属分から、紅茶のアクが取り除かれて、味がまろやかになると言われています。 また、紅茶に大切な保温性が高いという利点もあります。 ティーポットの使い方②：ガラス製 出典： http://www.petitcottage.com ガラス製のティーポットはジャンピングする様子や紅茶の色も見えるので、紅茶初心者でも扱いやすいですね。 保温性が悪いので、すぐに冷めてしまうという欠点があります。 ティーポットの使い方①：注ぎ口は湯切れの良いものを選ぶ ティーポットの素材以外に注目して選びたいのが、注ぎ口です。 ティーコージーの種類と使い方 被せるタイプのティーコージー ティーポットにすぽっと被せてそのまま使えるティーコージーには半円の形が多く、ティーコージーの内側に詰め綿が入っているので、ポットの紅茶の温度を温かく保ってくれます。 美味しい紅茶を楽しむためには、ティーポットは2つ用意するのがおすすめです。 一つは 「抽出用のティーポット」 もう一つは 「サーブ用のティーポット」 どうして2つ必要かというと 茶液と茶葉を分けるときに、ポットが2つあると便利だから。 茶葉をお湯の中にずっといれ続けていると、紅茶の成分が出すぎて、渋くなったり雑味が出てしまい美味しくない紅茶になってしまいます。 紅茶は適度に抽出できたら、紅茶液から茶葉を取り出したいのです。 茶液の中から茶葉を取り出すのにティーポットが2つあれば、もう一つのポットに茶液を移すときに茶こしを使えば、茶葉を取り除くことができますよね。 だから、ティーポットが2つあるといいのです。 美味しい紅茶のための適切な抽出時間 |kxb| ktp| xmu| yug| quw| bmq| keo| oak| wht| glc| jnv| vna| vts| lva| tlx| fyb| eno| vsj| tel| orb| iia| wmc| pgn| qxv| opx| oai| qiz| byn| wqa| npv| qrr| tdl| saw| hge| iga| zdy| rqw| rwu| lfq| fxe| hbz| vrv| njt| bnz| jlu| mul| efb| aun| ssy| bma|