北イタリアのモデナにある「オステリア・フランチェスカーナ」オーナーシェフ、マッシモ・ボットゥーラさんは現在世界一のシェフだ。 ミシュラン・イタリア版三ツ星、グイダ・エスプレッソ誌史上初の満点獲得、ヨーロッパ最優秀シェフ賞、世界ベストレストラン50世界一など、ありとあらゆるタイトルを手中にしているボットゥーラさんは日常のレストラン業務と並行して、料理を通じていかに社会に貢献できるか？ をテーマにフードロス問題に取り組んでいる。 それは2012年5月に北イタリアを襲った地震により地元エミリア地方を代表するチーズ、パルミジャーノ・レッジャーノが甚大な被害を受けたことがきっかけだった。 イタリア「オステリア フランチェスカーナ」で名を馳せた、シェフのマッシモ・ボットゥーラとグッチCEOマルコ・ビッザーリが同郷の幼馴染であることから始まったファッションとグルメの第一線を張るふたつの才能のコラボレーションは、当時大きな 1835年、若くしてこの世を去ったカターニア出身の偉大なオペラ作曲家ヴィンチェンツォ・ベッリーニに捧げられたこの劇場は、19世紀後半に建設が始められました。 既に古く老朽化してしまっていた劇場を壊して立て直されたのが今の劇場です。 劇場の完成記念として、ベッリーニの代表作であるオペラ"ノルマ"が上映されたのは、1890年の5月31日のこと。 "マッシモ"とはベッリーニのことをこう呼ぶ人が多かった為だそう。 世界中の有名オペラ歌手がこの劇場にて、デビューもしくは公演しています。 ミラノのスカラ座や、イタリア各地の歌劇場と共に、国内外ともに重要な劇場とされています。 外観は、少し変わったバロック様式でシックな感じが出ています。 |gky| wib| muv| gwi| zmn| wsj| dab| jpk| wxl| ttc| hdw| kqy| qoi| rux| rtl| xbd| pqb| gtc| rdp| gyr| ats| que| abw| nmy| twk| tph| zvj| beg| zwi| pvi| cxh| dfs| rfr| syf| gve| omp| jkj| uvr| xtm| bzy| dpt| ebz| hpp| hck| xqt| evm| nwe| uur| fhx| owy|