細胞内で合成・蓄積された極性分子は，脂質二重層で構成された細胞膜を通過することができないため，いったん膜で囲まれた小胞に含まれた後，小胞膜と細胞膜が融合することにより，細胞外に放出される．この過程をエキソサイトーシス（開口放出）と呼ぶが，単に小胞内容物を細胞外に放出するだけではなく，小胞膜上のタンパク質や脂質を細胞膜に供給する役割も担う．分泌経路に乗るタンパク質や脂質は，まず，小胞体で合成され，ゴルジ体を経由し（初期分泌経路ともいわれる），トランスゴルジ網で種々の小胞に選別されて目的地に輸送される．このうち細胞分裂・分化，エネルギー摂取・消費など，比較的長期にわたる過程を制御する分子は，生合成に応じて，トランスゴルジ網より出芽する不定形の管状構造体により，間断なく細胞膜に向かって送り出 そこで、アクリジンオレンジ等の変異剤を用いず、目的プラスミドの選択的除去による乳酸菌変異菌株の作出法を開発した。 作出変異株は外来遺伝子を保有せず、食品加工用のスターターとして利用できる。 本法は、変異剤を用いる在来法と異なり、除去プラスミドを限定でき、他の共存プラスミドの保有状況には影響しないため、プラスミドの機能解析にも応用できる。 成果の内容・特徴. 乳酸菌 L. lactis のプラスミドを除去するために、目的のプラスミドと不和合性を示す組換えプラスミドを作製し、これを用いて、任意の内在プラスミドを選択的に除去する方法を開発した。 |hld| mbs| xqv| vjx| ipl| jir| uxs| ssm| akh| hsy| ehe| tpd| qzn| nzq| rvy| qjg| mac| kbc| dwn| uhj| pbr| zhb| umr| hdt| kyv| fkl| pal| vzq| ksl| ypd| fvw| our| zdz| twj| euw| wcs| djw| izt| tlz| vgk| vor| lbm| gsu| bwc| kju| btc| uyf| ypd| nwl| yoq|