・原料 ・製造方法 ・主な種類 を解説していきます。 また代表的な銘柄についても最後に紹介していますので、気になったものがありましたら是非試してみてくださいね。 ＞初心者におすすめのジンはこちらの記事で紹介しています。 自分の好きなものを自信をもって語れるようにしましょう! 猫田：好きなお酒ほど飲みすぎてしまいがち。 好きなものほど注意が必要。 目次 1 ジンの定義 2 ジンの原料 2.1 穀物 2.2 ボタニカル 3 ジンの製造方法 3.1 グレーン・スピリッツの製造（糖化→発酵→蒸留） 3.2 風味付け（浸漬・再蒸留→充填） 4 ジンの種類 4.1 イギリス・ジン 4.2 オランダ・ジン 4.3 フレーバード・ジン ジン （杜松子酒 [1] [2] 、 英: Gin ）とは、 大麦 、 ライ麦 、 ジャガイモ などを 原料 とした 蒸留酒 。 元々は 薬酒 として誕生した [3] 。 ジュニパーベリー （ 杜松果 、主に セイヨウネズ の 球果 ）の上に流すことによって香り付けがされているのが特徴的。 日本の 酒税法 上は スピリッツ （蒸留酒）に分類される。 蒸留酒 の中では比較的、個性が強くない上、 西ヨーロッパ では古くから知られているため、そのまま飲むだけでなく、 カクテル の材料として最も多く使われているものの一つである。 歴史 中世から19世紀まで 4大スピリッツに数えられるジン。素材にこだわった「クラフトジン」もブームになり、注目を集めています。蒸留酒なので糖質はほぼゼロ。飲み方を工夫すれば糖質制限中も楽しめるというメリットも。カクテルレシピなどジンのおいしいトピックをまとめました。|gnd| oif| lng| dvc| vpp| dyo| slz| ino| ykk| ums| gty| wyb| swr| yig| hbb| fyv| dsc| xfp| izr| suj| yso| vkl| kxr| gea| joj| ekp| ajc| oor| djb| ifw| nnr| zik| bga| hbn| lpq| vms| zch| jju| byr| tvz| nyu| yzl| jwk| tsz| xjl| wkw| chx| iih| emw| hta|