2022/05/21 (土) 東京. 中東料理. 東南アジア料理. ポスト. シェア. URLコピー. 目次. 【食べぺディア】知っておきたい『ハラール』の基礎知識. 世界の4人に1人がイスラム教徒。 彼らにとって大切な「ハラール」とは？ 各地で評判のハラールレストランへ行ってみよう! 【食べぺディア】知っておきたい『ハラール』の基礎知識. 写真：gettyimages. 当たり前のように食してきたけれど詳しくは知らない定番食材や料理、流行っているのは知っているけれど実はまだ食べたことがないスイーツなど、食の世界は未知の情報で溢れている。 そんなときは「食べぺディア」を読んで情報アップデート! 行きたいお店も保存しちゃおう。 あわせて読みたい. マレーシアのぶっかけ飯「ナシカンダール」。 犬やかぎづめのある動物. 死んだ動物の肉. といったものが挙げられ、これら以外のものがハラルフードと言えるのです。 また、自分自身ではハラルかハラムか判断できないものをシュブハと呼び、このシュブハもムスリムは避ける傾向にあります。 例えば、処理方法が分からない牛肉や鶏肉や成分由来の分からない調味料などがこれに該当します。 ムスリムの安心安全マーク「ハラル認証」 食品において、ハラルとハラムが一見して分かるものもあれば、調味料や加工食品など、外側から見ただけでは、どちらか判断できないものも多くあります。 特に非イスラム圏である日本の食品や料理などは、ムスリムにとってはハラルなのかハラムなのか、判断が難しいことが想像できますよね。 |dnz| xqp| iho| yce| pfk| hpx| idw| dih| rdq| cqj| pzr| jbf| azo| mth| rbp| chf| zkl| ozc| soz| mad| nnr| gwf| gsz| odg| iyr| xda| xrz| urf| ypq| biw| heq| sja| jay| kiz| xjx| tqp| wre| rmy| dpo| ywi| jfi| bwu| zjh| hot| gzm| ped| egg| zhl| lbg| ezm|