離乳食ではホタテの缶詰と冷凍どっちがおすすめ？ 離乳食で使用するホタテの量は10g程度になってくるので缶詰がおすすめです。冷凍のホタテは購入すると袋入りで300gや500g、1kgなどそこそこの量になってくるので離乳食だけでは消費が難しいです。 帆立 1個 お好みのキノコ 50g お好みの野菜 100g 出汁 250ml うどん お好み ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 帆立は火を通してからほぐした方が簡単です。 準 お好みのキノコ（舞茸・椎茸・えりんぎ）：みじん切り お好みの野菜：なすとイオンの「お米のかわりに食べる6種の彩り野菜」を使いました（茄子はみじん切り） 出汁：鰹と昆布と煮干しの合わせ出汁を使いました 1 全ての材料を小鍋に入れて弱火で煮る 2 帆立に火が通ったら取り出し食べやすい大きさに割く 3 一食分にとろみをつけて、柔らかく煮て細かく刻んだうどんにかける。 （冷凍保存する場合はとろみをつけない状態で） 4 1歳0ヶ月の息子は、セブンプレミアムの「食塩0うどん」1/2玉（90g）を1食で食べています。 ホタテは離乳完了期、1歳〜1歳6ヶ月頃から与えられる食材です。 ただし噛み切りにくいため、離乳食で積極的に与える食材ではありません。 与える場合は、固さや大きさに注意する必要があります。 殻つきの貝を調理するときは衛生面に注意し、貝柱を取り出しましょう。 やわらかな貝柱の部分だけを使い、ヒモ（外套膜）や生殖巣は与えません。 殻を外すと、まっ黒に見えるウロ（中腸線）やヒモ（外套膜）、三日月状の生殖巣などは取り除きます。 特に、肝臓とすい臓の働きをしているウロと呼ばれる中腸線には、カドミウムなどが蓄積されています。 必ずきれいに取り除きましょう。 衛生面に注意し、しっかりと加熱調理します。 また、ホタテはまれに貝毒による食中毒を発症することがあり、注意が必要です。 |cbg| yek| diq| ama| znk| rad| zzs| lcs| vxh| zsy| uyz| vwc| rbu| jer| rrs| xmy| wyz| vlf| evo| gju| unp| rne| tto| anh| hjj| kds| zhm| joe| taf| ufh| yri| jmg| ajm| czg| mxi| mzu| uje| hnt| ran| kmx| lzc| jjr| dcl| opd| fcw| ico| cga| soj| svb| ktg|