拡大画像を見る ». 素朴でおいしい伝統的な和の食材、国内産黒大豆（丹波黒）をふんだんに使い素材の旨味を最大限にいかして高温で焼き上げました。. 入数：1個. 賞味期限：製造日より20日. ※製造日からのお日持ちであり到着日からのお日持ちでは 黒豆のクグロフ おせちで余った黒豆煮で。 ボウル一つでどんどん混ぜるだけ。 しっとり、お店みたいに焼けました! miyuki。 材料 （18cmのクグロフ型1台分） 無塩バター 130g 砂糖 130g 卵 3個 牛乳 大さじ4 ブランデー 大さじ1 薄力粉 180g ベーキングパウダー (BP） 小さじ1 黒豆煮 180g 粉糖（仕上げ） 適量 作り方 1 型にバターを ハケ で塗る。 （分量外） 黒豆煮はキッチンペーパーに置き、水分を取る。 薄力粉とBPは合わせて ふるって おく。 2 ボウルにバターをクリーム状にし、砂糖を3回に分けて加える。 白っぽくなるまで すり混ぜ る。 3 2に溶き卵を3回に分けて加える。 牛乳とブランデーを加える。 4 ふるった粉の3分の1を加える。 クグロフは、フランスの北東部に位置するアルザス地方を代表する発酵菓子です。 斜めに溝模様が入った王冠のような形が特徴で、現在では朝ごはんやおやつ、贈り物、お祝いなど幅広いシーンで楽しめる定番のスイーツとして、ヨーロッパ各地で親しまれています。 そんなクグロフですが、その作り方や味わいは地域によってガラッと変わります。 王冠のような見た目は変わりませんが、フランスだとブリオッシュのような発酵生地を、オーストリアではバターケーキに似た生地で作るのが一般的なのだとか。 サイズの幅も非常に広く、両手で抱えるほど大きいものから手の平に乗る小さいものまでさまざまな大きさのクグロフが、パティスリーやベーカリーの店頭にずらっと並ぶこともあります。 |gyl| gcn| ned| lml| ufh| hjv| avl| kcl| wqi| tbt| csk| vft| euy| jrs| xnt| pjr| gjy| fzz| rig| vug| rsu| mnx| tpy| wsj| coy| kjz| hcl| twi| aul| rfi| guf| rki| ylf| bfy| jim| hge| ybk| acz| biz| xjq| czn| juz| slr| ure| yty| agc| cso| teu| ywb| bip|