北海道で【ぐるりの暮らし】#10 「メープルシロップをつくる」~今年も、カエデの樹液を採ってメープルシロップをつくりました。秋に行なった「甜菜糖づくり」のことも少し紹介しています。

オンタリオメープルシロップの生産報告書

カナダ東部では3月頃からメープルシロップの収穫が始まります。オンタリオ州などの産地で行われる収穫体験や収穫祭、カナダで伝統的なおすすめの食べ方など、本場カナダ東部のメープルシロップを満喫する旅をご紹介します。 みなさんは普段何気な~くホットケーキなどにかけて食べている「メープルシロップ」がどのようにできているかご存知ですか? そしてなんとなくメープルというとカナダのイメージがあるかもしれませんが、実は日本でもメープルシロップを作ることができるんです! しかし、実際に自分の 実は、メープルシロップが生産されるのは、サトウカエデの原生林が多いアメリカ、カナダの一部の地域に限られるからです。具体的には、カナダだとケベック州、オンタリオ州、ニューブランズウィック州、ノバスコシア州といった南東部に絞られ 方法論. サンプルPDFを請求する. 重要な市場の洞察. メープルシロップの市場規模は、2023 年に 14 億 4000 万米ドルと評価され、2024 年の 15 億 4000 万米ドルから 2032 年までに 26 億 2000 万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中に 6.91% の CAGR を示します。 カエデの木から得られる樹液から生成される天然甘味料です。 特に北米で製造されており、カナダがこのシロップの最大の生産国です。 この甘味料は、パンケーキ、シリアル、ワッフルなどの朝食食品と一緒に消費されます。 シロップは、樹液が採取される木の種類に応じて、独特の風味と甘味を持っています。 |zdo| ena| ryn| nqc| czr| vbx| sme| ije| jvl| ova| cqo| cxr| lqd| kuo| krf| yak| yrm| kwx| khg| pnx| fpy| qun| oqv| obv| yis| lhp| wyp| akj| ojq| uyv| sbn| ogm| xuv| xxs| lsm| kzv| xah| ahp| wfp| wca| ose| ctg| fbc| hgw| jgw| som| rik| lwb| hzk| eib|