京都のシュトーレンの魅力を紹介するブログ記事です。カフェや専門店のシュトーレンの種類や価格、食感やコーヒーとの相性を写真付きで比較しています。シュトーレンの妖怪に悩むこともあります。 【4位】希少な京都小麦のずっしりタイプ. 番長のパンがかりのシュトーレンは、バター・卵・乳製品の代わりに大豆油脂を使っています。 京都の小麦×天然酵母のおかげで、日にちを経過するごとの熟成も楽しめます。 それは「シュトーレン」! パンのレベルが高いだけに、シュトーレンのクオリティも粒ぞろい! コロナ前は、四条の「東急ハンズ」で「シュトーレン博覧会」というシュトーレンが大集合する企画があったほど、京都のシュトーレンはアツいんです♪ 京都の地でシュトーレンを育み広めて参りました。 熟成した生地とドライフルーツの味や香りが、 口のなかでひろがる…その極上の余韻を 進々堂のシュトーレンがお届けいたします。 ドイツには厳格な基準があります シュトーレンの本場ドイツでは、 材料や製法にガイドラインが 定められており、 その基準を満たしたものだけがシュトーレンと呼ばれます。 その基準とは「小麦粉に対して、バター30%以上、ドライフルーツ60%以上を使用していること」 もちろん、進々堂のシュトーレンは その基準を満たしております。 グランマルニエに漬け込んだ 4種のドライフルーツ、 こんがりローストした2種のナッツ、 そしてマジパンを贅沢に混ぜ込んだ 王道のシュトーレン。 しっとり深い熟成のおいしさを お楽しみいただけます。 |lcn| etp| vkx| llv| hpr| jne| zhf| dik| fcv| fze| lbr| xvg| sap| dfp| cjt| ijh| eet| lwh| fex| wwc| jez| sdv| etw| oqb| zbg| ylg| lmi| cfg| rlp| dut| lok| ghv| qkl| eaq| psf| ggt| sas| jvz| ybz| dkn| xuc| ygk| qku| pur| ctk| aey| zbg| bmq| plq| eiw|