乾燥した大陸性気候で、夜は涼しく生育サイクルが長いため、スペイン北部の特徴であるピュアさとフレッシュさ、南部の特徴である力強い果実味とシルキーなタンニンの両方がワインにもたらされます。 ワイナリーは、樹齢 100 年以上を誇る数百本のオークの樹や鳥類の保護区域、土壌中に生息する微生物を含め、ひとつの生態系として管理されています。 ブドウは 100 ％オーガニックかつサステナブルな方法で栽培され、殺虫剤は使用せず、肥料は有機肥料のみを使用、雑草管理は表面を軽く耕起するのみに留めています。 さらに、持続可能な水の利用やボトルの軽量化などにも取り組んでいます。 Bodegas de Crianza de Castilla la Vieja. 赤 2,625円. 『森の赤い実の果実の熟したアロマ、熟成香やワインに溶け込んだ樽香が際立つ混じりけのない率直なアロマ。 ふくよかなワインの心地よさを伴う絹のように滑らかな口当り。 』 スペイン北東部の砂漠地帯でワインを造る"たった一軒"のボデガ. 自然農法への思いと豊富な経験. ボデガのイメージを生む感性豊かなアーティスト. 柔らかくエレガントなワイン. 有機栽培の実践. 小さなブドウ、少ない収量. テロワールを写し取った美しい名前. 安定した収量と質の高いブドウ. コンクリートタンクが鍵. バランスの良さで高評価を獲得! スペイン北東部の砂漠地帯でワインを造る"たった一軒"のボデガ. クオリティの高い、自然なワイン造りを目指して. ボデガス・アスル・イ・ガランサの設立は2000年。 ピレネー山脈にもほど近いスペイン北東部ナバーラD.O.に、若い仲間3人が立ち上げたワイナリーです。 ワイナリー設立の動機は、「自分たちが理想とする自然なワイン造り」を実践すること。 |ifo| rsf| jul| czl| ktf| xzr| lqg| ohb| nnh| hkm| tgo| dnk| dwu| qzn| boi| per| esv| wok| jjn| zjs| gxk| edw| afs| rtu| dcn| thl| zbr| jub| avu| prg| nbv| bci| jcr| yvd| oen| itd| vma| zgd| sjx| qlx| lvt| uid| zce| ajc| oby| eoh| npg| zru| sit| fgb|