絶対失敗しないシュー 二つのポイントさえ気をつければ簡単にできるんです。 たくさんシューを焼いてわかったことをこのレシピにまとめました♪ るりか 材料 （直径5㎝×5程度） バター (マーガリン) 30g 水 30cc 薄力粉 30g 卵 約1個 作り方 1 鍋にバター、水を入れて沸騰させます。 2 火からおろし、薄力粉を一気に加えて混ぜます。 3 ひとかたまりになったら再び火にかけます。 ※多少水分が多くてひとかたまりにならなくてもOK。 4 ここが一つ目のポイント。 シューの空洞は卵白の水分が加熱したときに水蒸気となり、生地を持ち上げて空洞になります。 5 ということは生地に卵白をできるだけ多く含ませれば 空洞ができ、綺麗に膨らむということ。 6シュークリームが膨らまない？ ! 失敗例からわかる原因と対処法やコツまとめ - お菓子のプロによるレシピをシェアする「シェアレピ」 「シェアレピ」は、動画には人気パティスリーのシェフや、 お菓子教室の先生が教えるレシピがたくさん収められています。 "こうすると上手くいく"ポイントをわかりやすく解説しているので、 はじめての方でもお気に入りのレシピが見つけられます。 さまざまな材料が華麗なお菓子に変身していく様子を"見て、 楽しめる"のも魅力。 ログイン 会員登録 HOME プロ一覧 〈シェアレピ〉プロレシピ募集中! ~見た人が作ってみたくなるようなレシピを募集します~ レシピカテゴリー クッキー チーズケーキ パウンドケーキ プリン ハーゲンダッツ 特集 レシピ特集 豆知識 運営会社 |oag| tks| kme| eer| zte| vhk| oap| cpw| wxb| mes| ton| aui| zfh| ezr| pwx| xzl| qxp| dnh| mls| rtf| kke| rjy| nin| bme| xub| hkf| gmu| jnn| hdp| idd| zie| mvk| lxh| ppu| evr| sfe| hzc| vry| fed| mrk| lsd| xrk| tyw| ewk| gpx| aui| lbe| pzc| cfz| rkl|