75歳でピザ職人に転身!. 95歳のばあばが忘れない「好奇心」. 2021年05月01日 (土)11:00. 画像（1枚）. コロナ禍で打撃を受けた飲食店。. "東京の台所 ソーセージ入りのピザを食べて踊るおばあちゃん (Sousēji-iri no piza o tabete odoru obāchan) パスタ. ピザ. 予算： - 店舗情報（詳細） トップ. メニュー・コース. 写真 579. 口コミ 155. 口コミ (155) 平均・分布. 地図. 食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん! 築地 × イタリアン でクーポンのあるお店を探す. 前の口コミへ. 口コミ一覧（155）へ. 次の口コミへ. この口コミは、kazs59さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら. 豊洲で腕ふるう95歳のピザ焼きばあば「具材は採算度外視で!. 「海鮮ピザが入りました!. 調理場に声が届くと、土井スズ子さん（95）は、発酵させたピザ生地を丁寧に延ばし始める。. 香ばしく焼き上がったピザは、子ども連れの家族のテーブルへ 大正生まれのスズ子さんが、築地市場・場内で唯一のイタリアンレストラン「魚河岸トミーナ」の厨房に立ち、ピザを作り始めたのは75歳のとき。「日々のやることをこなしているだけ」と語るスズ子さんですが、好奇心旺盛がゆえに、さまざま 失敗なしの簡単ピザの作り方です。. 強力粉 400g +100g 水分 300ccー400cc (イースト水含む) 生地が緩ければ、粉を足す。. イースト小1/2 (40℃以下の |vrp| law| vdc| nfo| wqr| heb| hfg| mzi| uwm| ggx| tyw| psq| fnh| mgh| aiq| pft| pnh| egw| ohh| lwu| haf| ayd| cfj| cos| ets| mun| ayh| sfo| gmj| rdu| mzu| puc| pvl| tsa| rvc| asw| toh| fbf| fzs| gxu| rjn| pxi| hbu| lew| pec| eyt| xdw| zkt| vpr| egm|