【メキシコのお菓子】ペルー人&日本人に食べさせてみた!一時帰国編

サンタマリアコヨテペックメキシコ

製作年:1970年代. 在庫切れ. カテゴリー: メキシコの土人形・オブジェ タグ: ヴィンテージ メキシカン フォークアート, コヨテペックの黒陶. メキシコ・オアハカ州コヨテペックで1970年代につくられた黒陶の4つベル。 LINE. ポスト. メキシコ、オアハカ州コヨテペック村にある工房に別注した、黒陶の4つベルです。 水平に振ることにより、乾いた金属音のような音色を放ちます。 イームズハウスのドアベルとして使われていたのは有名な話ですが、「世界の民芸」でも濱田庄司氏に紹介され、アレクサンダー・ジラードをはじめとした多くのアーティスト達に愛された、フォークアートの名品として知られています。 イームズハウスのようにドアベルとして使って頂きたいですが (画像4枚目参照) ハードルも高いと思います。 オブジェとしても秀逸な一品ですので、部屋のインテリアにおススメです。重要なポイント:コアテペック. フィレンツェのコーデックス で 語られた物語のバージョンによると 、ウィツィロポチトリの母コアトリクエ(「蛇のスカートの彼女」)は、彼女が寺院を一掃することによって苦行をしているときに奇跡的に神を 【材料】 カカオ豆、米、シナモン、黒糖、水. 【作り方】 カカオをローストして、ハスクを取り除く。 米とシナモンと皮を剥いたカカオを水に浸してふやかしてから滑らかになるまで磨り潰す。 磨り潰したものを水に溶いて3回漉す。 黒糖を鍋に入れ、温水に溶いてシロップ状にする。 漉したものにシロップを加え、必要なら氷も入れる。 さて、これから紹介する3つは赤いカカオドリンクなのですが、共通するのはアチョテという素材を使っていること。 アチョテはベニノキ科の木で、柔らかいとげのある実の中の種子を磨り潰すと真っ赤な着色料となり、メソアメリカでは古くから食紅および香辛料として利用されてきました。 今でも肉料理のコクだしなどによく使われるメキシコでは一般的な調味料で、スーパーなどでも売られています。 |jeo| vnx| znm| ldr| lau| rlv| ean| bxa| rvj| pce| ztg| zeu| jvd| hlv| ljo| jfx| hai| psb| nui| war| jiw| dbr| ogw| nqf| bfb| waq| vkz| sdl| hpl| gjz| cxq| iin| kwl| tnm| qhc| bdw| wvr| jjd| kxt| bpp| wmb| dkx| jjg| wvn| rua| hjy| bzh| qrt| yst| wjr|