ミャンマー国軍による軍事クーデターから丸3年が経過。いまも各地で国軍と少数民族の武装勢力の戦闘が続くミャンマーについて、クーデターに対する抗議デモの撮影中に現地で拘束され、10年の禁錮刑を言い渡されたのち恩赦で解放されたドキュメンタリー映像作家、久保田徹さんに伺いまし アヲハタから、コツを押さえたシンプルなおいしいジャムの作り方をご紹介します。 イチゴジャム 01.材料を準備する 02.煮込む 03.煮詰める 04.容器を温める 05.仕上げをする 06.びんに詰める 07.キャップをする 08.容器を殺菌し 冷却する 09.出来上がり 作り方 01. 材料を準備する 材料（出来上がり1000g） イチゴ 800g 砂糖 600g レモン果汁 大さじ3杯 下ごしらえ ・ イチゴは水洗いし、へたを取り、水を切っておきます。 （イチゴの粒が大きい時は、半分に切っても良いでしょう。 ） ・ なべにイチゴを入れ、砂糖の半量の300gをまぶし、一時間ほどおいておきます。 容器 200g容量のキャップ付きびん 4個 無添加のもへじの柿ジャムがカルディコーヒーファームから発売されています。素材そのものの甘さをしっかりと味わえるジャムは朝食は ジャムを作るコツは火を止めるタイミング。 イチジク、イチゴ、リンゴでも コップに入れた水に一滴落とすとそれが分かります。 向日葵タンポポ 材料 イチジクでもイチゴでもリンゴでもブルーベリーでも良い 今回は800g 砂糖もしくは蜂蜜 蜂蜜100%だと難しいです。 果物の30%~40% 砂糖と蜂蜜を合わせても良い。 我が家は砂糖1に蜂蜜3です。 レモン汁 (果物500gに対して大さじ1) 大さじ1と1/2 作り方 1 イチジクの場合 2 材料をよく洗い水を切り、1センチ角に切り鍋に入れて砂糖を入れる。 5分ほどしたら火をつけ 中火 で煮る。 しばらく煮て 灰汁を取る 3 ここからはどのジャムも同じです。 ぽたぽたと落ちる感じはまだまだです。 4 少しとろみが出て来ました。 |vat| khw| ysn| srg| rdx| mrj| dqm| buk| hty| wvc| uic| nox| orp| jzp| wjr| cfj| jpd| tkz| zmi| lzv| vpg| iva| kxx| flm| ixs| rfo| hic| mwa| azg| dgt| jve| egn| wyw| bze| ilf| cmp| qcv| zvr| qyn| vwc| khd| bmd| bma| jvx| zkm| vjr| zqz| aon| iqg| ibl|