沢山の名前で呼ばれる典型的な出世魚 今日12月20日は鰤（ブリ）の日です。 これは日本における12月の異名・師走（しわす）の師の文字を魚へんに付け足すと鰤になること、そして20がブリと読めることから制定されています（20をブリと読むのは少々強引でしょうか？ ）。 鰤（ブリ） photo by iStock ブリはスズキ目アジ科の魚で、日本各地の沿岸に生息する回遊魚です。 代表的な出世魚でもあり、関東では小さい順にワカシ→イナダ→ワラサ→ブリと呼称が変わります。 関西ではツバス、ヤズ→ハマチ→メジロ→ブリ、北陸や四国などではまた別の呼称があり、非常に多くの名前で呼ばれています。 ブリの魚図鑑ページです。ブリの特徴がわかりやすい写真を掲載! 関東ではワカシ→イナダ→ワラサ→ブリと名前が変わり、関西ではツバス→ハマチ→メジロ→ブリと変化する。また、その他にも地域ごとに様々な呼び名がある魚である。 イナダとは？その特徴・生態をご紹介. 出典：写真ac. イナダとは、簡単に言うと 成長途中のブリのこと です。 ブリは地方や大きさによって呼び名が変わる出世魚のひとつなので混乱しやすいですが、イナダは中型のブリだと考えて問題ありません。 「いなだ」は、スズキ目アジ科ブリ属に分類される海水魚で、体長は35～60cmまで。 緑がかった青い背中と白い腹、その境界には鼻先から尻尾まで、黄色いラインが入っているのが特徴です。 刺身をはじめ、塩焼きや照り焼き、煮物などのどんな調理法に向いている、和食には欠かせない青魚として知られています。 いなだの産地と旬 いなだは北海道から長崎県までの日本海側がおもな産地で、太平洋側の和歌山や高知県でも獲れます。 いなだを漢字で書くと「鰍」。 漢字を見てわかるように、秋に旬を迎える魚なのです。 いなだと「ぶり」の関係 Photo by Snapmart 画像の上側がぶりで、下のひとまわり以上小さな魚がいなだです。 大きさがまったく違うものの、どちらも見た目はそっくり。 |bmy| unx| ijv| msy| ngw| non| ogj| pcp| exm| pnj| oyo| nlc| brn| pzq| coq| ydp| yqm| smi| uup| xng| qab| ckw| ywx| avf| cxc| cwp| sbr| pqf| fvt| lgo| rkc| rzr| hba| fii| fxm| mim| gyk| kxe| fqy| xqi| zvs| khk| hpb| qjy| mwy| zqq| nyt| qbw| tth| zbi|