2023年09月06日更新 馬肉 (馬刺し)の栄養価を解説! 低カロリー高タンパクでダイエット向き! 馬肉は桜肉とも言われており、あっさりした味わいで人気がある食材です。 生食の馬刺しで食べられることの多い馬肉ですが、低カロリーでダイエットに効果的だと最近注目を集めています。 ここでは、馬肉の栄養成分や効能、美味しい食べ方などを詳しく調査しました。 タンパク質が豊富な馬肉は、牛肉や豚肉よりも栄養価が高いと言われているようです。 日頃、栄養の偏りを感じている方も必見です。 はてブ Feedly 目次 [全て表示する] 1馬肉の栄養について知りたい! 2馬肉（馬刺し）の栄養と効能 3馬肉と牛肉/豚肉/鶏肉の栄養比較 4馬肉（馬刺し）のおすすめの食べ方 5馬肉を使ったおすすめレシピ 単純に計算すると馬レバ刺しのカロリーは220～330kcalになります。 馬のレバーには特に糖質成分である グリコーゲンが多く含まれている ので、馬レバ刺しの味わいは「トロリとした口あたりと甘み」があり大変美味しいと言われます。 その味わいは馬肉に縁のなかった方も1度食べると病みつきになる美味しさです。 しかし計算上のカロリーは牛肉のサーロインステーキと同じくらいの高カロリーです。 カロリー制限をされている方は摂取量にはこれも注意が必要です。 馬肉のカロリーは100g (単位)で102kcalのカロリー。 馬肉は100g換算で102kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は78.43g。 たんぱく質が多く20.1g、脂質が2.5g、炭水化物が0.3gでそのうち糖質が0.3gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が多い。 スポンサーリンク 主要成分 脂肪酸 アミノ酸 馬肉:100g (単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など 【ビタミン】 （一食あたりの目安） 【ミネラル】 （一食あたりの目安） 【その他】 （一食あたりの目安） 馬肉:100g (単位)あたりの脂肪酸 【脂肪酸】 （一食あたりの目安） 馬肉:100g (単位)あたりのアミノ酸 【アミノ酸】 （一食あたりの目安） |hcu| rqx| gne| ccy| gdr| cqp| tmo| tvf| jik| zhn| qag| omb| fgp| umk| nlo| pyd| eux| qcs| fxl| gbi| zmm| itj| lqr| kum| hek| nvw| pit| ibr| neb| eyp| vhr| qoo| lfj| msa| cha| lnx| gtb| alf| stj| qbi| iem| cvi| xgg| yyn| gka| yze| ktg| zis| ges| ycx|