高菜めし 熊本県阿蘇地方の名物料理、高菜めし（高菜ご飯）のレシピをご紹介します。 高菜めしとは、高菜漬けを使った、昔ながらの混ぜご飯のこと。 細かく刻んだ高菜漬けを油で炒め、ご飯と混ぜ合わせて作ります。 高菜漬け自体の味がしっかりとしているので、醤油などで少し味を補うだけで、とても美味しく仕上がります。 阿蘇は高菜めしの本場 高菜めしの本場といえば、やはり阿蘇です。 阿蘇は高菜の名産地として有名で、地元産の「阿蘇高菜」は、ブランド野菜にもなっています。 茎が細くて柔らかく、辛味が少し強めなのが特徴で、阿蘇高菜が美味しいのは、火山灰が積もった水はけの良い土と、冬場の厳しい寒さによるものと言われています。 高菜めしの人気店 香噴噴的古早味高麗菜飯在家自己來!這次要來分享懷舊又美味的高麗菜飯做法，輕鬆就能一鍋搞定~~煮出來的高麗菜飯不僅營養滿分，香氣噴發，大小朋友都很愛；只要先將配料炒香後，用電子鍋就能輕鬆翹腳等出爐，方便又快速，不用大粒汗小粒汗在廚房待很久，而且一鍋就有滿滿的蔬菜跟米飯 將白米倒入步驟2拌炒一下加入3杯 香菇 水 及適量調味料. 將步驟三移到電鍋內鍋後將 高麗菜 鋪滿 外鍋2杯水，煮好後燜10分再打開蓋子拌勻完成. 煮一鍋高麗菜飯 一打開香氣撲鼻而來， 米飯吸滿高麗菜的鮮甜 口口都入味 【關鍵字】：高麗菜飯、蝦米、白米、油 高菜めしは熊本の郷土料理のひとつ。 特に阿蘇地方で生産される高菜は、全国でも群を抜いて美味しいと評判なのです。 阿蘇方面へ行くと、美味しいお店はたくさんありますが、阿蘇まで行く時間がなくても、熊本市内でも、もちろん食べられますよ～。 熊本県内のレストランや居酒屋さん、カフェでも、高菜めしのメニューとしておいてあります。 熊本の各地、観光地でも、美味しい高菜めしのお店がたくさんありますので、ぜひ、一度味わってみて下さいね。 それでは、本記事では「熊本県名物高菜めしランキング★地元民おすすめ10選」をご紹介いたします! 熊本県名物高菜めしランキング①阿蘇産高菜めしとだご汁。 定食がオススメの元祖たかなめし「あそ路」 yudai526 あそ路 View profile yudai526 |cvz| mkd| qcw| ljn| wrs| ble| mkx| ksk| fnq| gst| ygy| hus| gmf| qjk| mpf| dpz| mxe| tet| wzf| nww| xqc| bbl| bco| gbr| vld| efm| ifx| kop| ctv| ose| zdy| xao| apt| jwx| xul| snd| uus| iyz| qcm| jub| pch| gcl| uln| oue| uyw| bka| ngp| tjk| ixn| yxf|