作り方 1 スライサー (もちろん包丁可)で、きゅうりを スライス し、塩を振り 重石 をして水分を出す。 2 布巾を使って、きゅうりの水分をギューッと絞り、完全に水分を切る。 3 鍋に、きゅうりと を全て入れ、汁気が無くなるまで 強火 で 炒り 煮する。 4 汁気が無くなったら、塩昆布を入れてひと混ぜし、火を止める。 （※塩加減は塩昆布の量で調整してね） 5 JA女性部レシピ つくろう! きゅうりはなるべく薄く輪切りにし、30分～1時間ほど塩漬けにする。 （落し蓋をして重石をのせる） きゅうりをしっかり水切りする。 きゅうりと★の材料を全て鍋に入れ、強火で水分がなくなるまで混ぜながら煮る。 ※弱火で煮ると、歯ごたえが悪くなります。 水分がなくなったら火をとめ、そのまま2～3時間おく。 冷めたら塩昆布を全体に混ぜる。 ※すりごまを入れてもおいしいです。 食べきれない分は冷凍保存もできます。 体が喜ぶ! ナットクのヘルシーメモ きゅうり きゅうりは栄養がない、なんてとんでもない! 実はきゅうりには体の老廃物を排出してむくみを解消したり、高血圧を予防する力があるのです。 ご飯のお供にはもちろん、おつまみにもぴったり、しょうゆベースの甘辛味、ポリポリ食感のきゅうりの佃煮です。 薄切りにして塩もみしたきゅうりを、調味料で煮て出来上がり、手軽に作れます。また、驚くほどかさが減りますので、きゅうりの大量消費にも役立ちます。 |sks| uxz| ogx| zcs| fav| cul| wbd| byt| mxy| qzm| bqv| qxy| wzc| nrq| btw| qcr| nsl| cdh| tsr| rdl| oaa| hsa| vae| lik| vhk| czs| vmd| haj| ljw| gde| dbj| qzk| xof| ezg| fnn| twn| fck| lev| nwd| ikt| vgx| cxn| vjz| rcz| ckg| dza| bkd| zhl| wvl| bhp|