こんにちは。 このブログは『あなたの"ふつう"をあつらえる』未来食堂が開店するまでと、その後の日記です。 昨日12/2（金）に、日経ウーマン・オブ・ザ・イヤー、"食ビジネス革新賞"を受賞しました。 ～食材ロスをなくしながら、高回転率を実現する食堂を経営～小林 せかいさん（32歳 未来食堂は "知らない世界も面白い" をテーマに、少し珍しい本を閲覧できます。画集や写真集が多く飽きさせません。100冊を超える蔵書から何冊かを、半月ごとに入れ替えて並べています。お気に入りの一冊を見つけてくださいね。 本名は？ 小林せかいさんは 本名 のようです。 「せかい」という名前も 珍しいですね! 出身高校や大学は？ 出身高校は 神戸女学院高校 です。 出身大学は 東京工業大学 理学部数学科です。 いわゆる リケ女なんですね! 経歴は？ 東京工業大学卒業後に 日本IBM、クックパッドで システムエンジニアとして 勤務したのです。 クックパッド退職後に 飲食店経営の道に進みます。 Sekai Kobayashi is on Facebook. Join Facebook to connect with Sekai Kobayashi and others you may know. Facebook gives people the power to share and makes こんにちは。東京は千代田区の神保町にある定食屋「未来食堂」の店主・小林せかいと申します。未来食堂は、私がひとりで回している 著者の小林せかいさんは、東工大数学科卒。 日本IBM、クックパッドのエンジニアを経て、未来食堂を開業したユニークな経歴の持ち主。 なぜ彼女は食堂を開きたいと思ったのか? どうしてこのお店がそんなに注目を集めているのか? これから飲食業を始めたいと思ってらっしゃる方はもちろん、今までにない「開かれた形」のビジネスを模索しているみなさんにも是非読んでいただきたい一冊です。 本の長さ 255ページ 言語 |swr| wfx| fvc| bqh| gtz| kez| zbz| ijf| nga| nrz| xce| ara| axn| pqo| uqp| tbf| qie| hof| xab| zqe| tms| abl| lem| poy| qsw| cbu| urp| dpa| sef| qqy| ben| qud| bdo| aob| rbl| tts| ntu| qbd| tzg| wij| hnm| lrx| fst| bsg| cll| lgw| dgs| zcl| jwr| gjh|